1、芥兰的花通常是指菜心中的花，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，而且芥兰的花中含有的膳食纤维，还可以帮助胃肠道蠕动，起到预防便秘的效果，所以芥兰的花一般能吃。
2、芥兰的花中含有的膳食纤维比较多，如果大量食用，可能会导致胃肠道负担加重，出现腹痛、腹泻等症状，所以要适量食用。
3、芥兰的花虽然营养价值高，但是并不适合所有人群食用，尤其是对芥兰过敏的人群，同时胃肠功能较弱的人群也不建议食用，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
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