健康美味，全麦餐包DIY（一份健康，一份美味）

想要保持健康，就需要从日常饮食开始。而全麦餐包，因为富含膳食纤维和各种营养，越来越受到人们的青睐。如何在家中制作出一份健康美味的全麦餐包呢？接下来，我们将为大家介绍。

1.选择适当的面粉

全麦餐包需要使用全麦面粉，可以搭配一些小麦面粉，比如高筋面粉、低筋面粉等。

2.配料准备

除了面粉，还需要准备好糖、盐、酵母、橄榄油等配料。

3.制作酵母

如果没有现成的干酵母，可以自制。取一些温水和糖，加入面粉和干酵母搅拌，放置一段时间，即可制作出自己的酵母。

4.混合面粉和盐

将面粉和盐混合均匀，可以使用面包机或手动搅拌。

5.加入酵母和液体

将混合好的面粉加入酵母和液体，搅拌至面团成形。

6.揉面团

将面团放在平整的台面上，揉搓几分钟，直到面团变得柔软。

7.发酵

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置一段时间，让其发酵至原来的两倍大。

8.预热烤箱

将烤箱预热至375°F（190°C）。

9.将面团放入模具中

将发酵好的面团放入预先涂抹橄榄油的模具中。

10.二次发酵

将模具中的面团放置于温暖的地方进行二次发酵，直至原来的两倍大。

11.切割面团

在面团表面切割一些刀痕，以便在烘烤时更好地发酵。

12.烘烤

将面团放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟至表面金黄色。

13.取出餐包

将烘焙好的餐包从烤箱中取出，放置在冷却架上进行冷却。

14.享用

等待餐包完全冷却后即可切片食用，或是将其搭配其他食材制作成各种美味的三明治。

15.

全麦餐包制作虽然较为复杂，但是营养健康，而且口感好。希望大家通过本文的介绍，能够掌握全麦餐包制作的方法，享受美味的同时也保持健康。