全麦果酱餐包的做法（全麦面包的制作方法，让你的早餐更健康美味）

随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始选择自己动手制作健康美味的食物。全麦果酱餐包是一种非常受欢迎的早餐食品，它既有健康营养的全麦面包，又有美味可口的果酱，深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下制作全麦果酱餐包的方法。

一、准备工作

在制作全麦果酱餐包之前，我们需要准备好一些工具和材料。首先是面粉和酵母，我们可以选择市场上的全麦面粉和干酵母。此外，还需要一些糖、盐、牛奶、水和油，以及自己喜欢的果酱。

二、制作面团

将全麦面粉、糖、盐、干酵母混合在一起，搅拌均匀后加入牛奶和水，开始揉面。揉面的时候需要注意，不要把面揉得太硬或太软，要揉到面团能拉出薄膜为止。揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵时间大概需要1个小时左右。

三、制作果酱

在等待面团发酵的时间里，我们可以开始制作自己喜欢的果酱了。果酱的制作方法很简单，将自己喜欢的水果加入糖、柠檬汁和水一起煮沸，然后慢慢熬制，直到变得浓稠。熬制好的果酱可以放在密封瓶中冷藏保存。

四、分割成小团

当面团发酵好后，我们可以将其取出放在案板上，将其揉成一个整齐的长条形。然后将其分割成小团，每个小团的大小自己可以掌握。

五、擀面皮

将分割好的小团取出来，放在案板上，用擀面杖擀成薄皮。擀的时候要注意，不要擀得太薄或太厚，以免影响口感。

六、涂果酱

将擀好的面皮铺开，取适量的果酱涂在上面。涂果酱的时候要注意，不要太多也不要太少，适量即可。

七、卷起

将涂好果酱的面皮卷成长卷，卷的时候要轻轻捏紧，以免果酱溢出。

八、发酵

将卷好的面团放在烤盘上，放入温暖的地方进行第二次发酵，时间大概需要30分钟左右。

九、刷蛋液

将发酵好的面团表面刷上蛋液，这样可以让餐包表面更加光滑漂亮。

十、烘烤

将刷好蛋液的面团放入预热好的烤箱中，烤箱温度可以设置在180℃左右，烤制时间大概需要15-20分钟。

十一、取出

等到烤好的餐包表面变成金黄色后，就可以取出来了。取出后可以在表面撒上一些芝麻或者黑白芝麻混合搭配。

十二、晾凉

将烤好的餐包放在架子上晾凉，待凉后可以切成小块食用。

十三、口感

全麦果酱餐包的口感非常好，内部松软，表面酥脆，加上果酱的甜味，非常美味可口。

十四、健康

由于采用了全麦面粉制作，全麦果酱餐包富含膳食纤维和多种营养成分，有益于身体健康。

十五、

制作全麦果酱餐包并不难，只需要准备好材料和工具，按照上述方法一步一步操作即可。制作出来的全麦果酱餐包既美味又健康，是一道非常适合早餐的食品。