手把手教你如何制作土豆炒鸡腿菇

健康饮食是现代人追求的生活方式，每天要吃得健康美味。土豆炒鸡腿菇是一道适合现代人口感的美食，是一款营养丰富，口感独特的家常菜。下面我会手把手教你如何制作这道美食。

1.准备土豆和鸡腿菇。我们需要准备好所需的材料。需要新鲜的土豆和鸡腿菇。

2.去皮切块。将土豆去皮洗净，切成小块；将鸡腿菇去掉根部，洗净备用。

3.热锅预热。将锅烧热，倒入少量植物油，待油温升高后倒入土豆块，小火慢炒。

4.加入盐和鸡精。等到土豆变得金黄色时，加入适量盐和鸡精搅拌均匀。

5.翻炒均匀。再将土豆翻炒均匀，等到土豆变软糯时，取出备用。

6.热锅倒油。重新放入锅中，加少量植物油，放入鸡腿菇，翻炒至出香味。

7.加入调料。加入适量生抽、老抽和糖，继续翻炒。

8.炒到七成熟。等到鸡腿菇七成熟时，加入刚才炒好的土豆块。

9.翻炒均匀。将土豆和鸡腿菇一起翻炒均匀，让调料更加渗透。

10.加水。再加入适量清水，稍微搅拌一下。

11.大火煮沸。将锅大火加热，等到锅里的水煮沸后，转小火焖15分钟左右。

12.盛出菜。待水分收干后，转大火收汁，最后盛出即可。

13.放入盘中。把炒好的土豆炒鸡腿菇装盘，撒上一些香菜点缀即可。

14.营养价值。这道菜非常营养，土豆含有丰富的维生素B、C和纤维素等，而鸡腿菇中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于提高人体免疫力和延缓衰老都非常有益。

15.。土豆炒鸡腿菇是一款非常美味的家常菜，制作简单，口感独特，非常适合现代人的口感。如果你想要享受健康美食，那么就赶快试试这道土豆炒鸡腿菇吧！