美味的猪皮白菜烧，做法一分享！（学会这道佳肴，让家人都爱上你的厨艺！）

猪皮白菜烧是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养，能够为身体带来很多好处。但是，很多人不知道如何制作这道菜，今天我就来为大家分享一下这道佳肴的做法。

一：准备食材

我们需要准备好所有的食材。这道菜需要用到猪皮、白菜、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉和清水。在准备食材的时候，我们要尽量选择新鲜的食材，这样制作出来的菜品才会更加美味。

二：处理猪皮

将猪皮切成小块后，用开水煮20分钟左右，去掉表面的杂质和血水，然后用清水洗净。这样可以去除猪皮上的异味和脏物，让猪皮更加美味干净。

三：准备白菜

将白菜摘去老叶子，用清水洗净后再切成小块。白菜是这道菜的主要原料之一，所以在处理的时候要非常注意。

四：调制酱汁

将豆瓣酱、葱姜蒜切碎后，放入碗中加入酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉和适量清水搅拌均匀，制成调料酱汁。

五：炒猪皮

将锅置于火上，放入适量油，热锅后下入猪皮，煸炒片刻，再加入适量的清水，用小火煮30分钟左右，直到猪皮变得柔软。

六：加入白菜

待猪皮煮好后，加入切好的白菜翻炒均匀，将制好的调料酱汁倒入锅中，继续翻炒均匀，使白菜和猪皮充分融合。

七：加水煮开

将适量清水倒入锅中，煮开后用小火继续煮10分钟左右，让白菜和猪皮充分入味。

八：调味

根据个人口味加入适量盐、味精和胡椒粉，再继续煮5分钟左右，直至白菜熟透入味。

九：出锅装盘

待菜煮好后，关火，出锅装盘。可以在上面撒一些葱花点缀，增加菜品的美感。

十：味道浓郁

这道猪皮白菜烧的味道浓郁，香气四溢。它不仅可以满足人们的味觉需求，而且对身体也有很好的保健作用。

十一：健康营养

猪皮富含胶原蛋白和蛋白质，能够保护皮肤、滋养血管。白菜富含维生素C和膳食纤维，能够促进消化和提高免疫力。

十二：适合所有人群

这道菜味道鲜美，而且口感丰富，既适合老人和小孩，也适合年轻人和上班族。制作简单易学，是一道非常值得尝试的家常菜。

十三：大家分享

制作这道猪皮白菜烧的方法十分简单，而且在制作过程中可以灵活调整口味。大家可以在家中尝试制作，与家人朋友分享美食。

十四：变化多样

虽然这道菜的做法十分简单，但是如果想要变化更多，可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类，制成不同口味的猪皮白菜烧。

十五：

猪皮白菜烧是一道美味又健康的家常菜，它的制作过程简单易学，口味浓郁。希望大家能够尝试制作，让自己的厨艺更上一层楼！