自制芝麻地瓜饼的做法（美味健康，家常下午茶首选）

下午茶是生活中常见的休闲方式，而自制芝麻地瓜饼则是一款受欢迎的小吃。它既美味又健康，营养价值丰富，而且制作也非常简单，可以在家轻松制作。本文将详细介绍制作芝麻地瓜饼的步骤和技巧。

一、准备原材料

在制作芝麻地瓜饼之前，需要准备好以下原材料：地瓜、面粉、黑芝麻、白芝麻、油、盐、白糖、清水。

二、地瓜蒸熟处理

将洗净的地瓜去皮切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟，待其完全变软后用勺子压成泥状。

三、制作芝麻馅

将黑芝麻和白芝麻混合在一起，放入平底锅中慢火炒香，然后用研磨机研磨成馅。

四、制作面团

将面粉倒入盆中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。然后将泥状的地瓜放入面粉中，揉成面团。

五、揉面团

将揉好的面团放在案板上，用手揉压，直至面团变得柔软光滑。

六、分割面团

将揉好的面团分成若干小块，每个小块大小要相同。

七、包馅

将一小块面团搓圆，用手压扁，然后放入一小勺芝麻馅。然后将面皮收口合拢。

八、擀皮

取一个面团球，用擀面杖将其擀成薄皮。

九、制作芝麻地瓜饼

将擀好的薄皮放在平底锅中煎至两面金黄色。

十、重复制作过程

重复以上制作过程直至所有的芝麻地瓜饼都制作好。

十一、上桌享用

将制作好的芝麻地瓜饼装盘，加入自己喜欢的饮料或茶水，即可享用美味的自制芝麻地瓜饼。

十二、芝麻地瓜饼的营养价值

芝麻地瓜饼中的地瓜富含膳食纤维和维生素，可以帮助消化和增强免疫力。芝麻富含多种人体必需的脂肪酸和微量元素，有助于防治贫血、促进生长发育。

十三、芝麻地瓜饼的储存方式

制作好的芝麻地瓜饼可以放入密闭袋中，放入冰箱储存。在需要食用时，拿出来解冻加热即可。

十四、芝麻地瓜饼的食用建议

在食用芝麻地瓜饼时，可以将其微波加热或放入烤箱中加热。可以搭配茶水、牛奶、果汁等多种饮料一起食用。

十五、

自制芝麻地瓜饼是一款美味又健康的下午茶点心，既简单又实用。在制作过程中需要注意材料的处理和技巧的掌握，这样才能制作出口感和味道都非常好的芝麻地瓜饼。