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食材
花菜 1棵
土豆 2个
猪肉 500克
蒜 2瓣
姜 1块
葱 2根
盐 少许
生抽 1勺
方法
1.菜花切小块。
2.土豆切稍厚片,泡水。
3.猪肉切片,葱姜蒜切碎。
4.热锅凉油,放入肉片,小火煸黄,煸出油 放入葱姜爆香。
5.加入生抽提色,加入土豆中火煸炒。
6.炒至土豆变色,放入菜花煸炒至菜花颜色变深 顺锅边加入清水,大火烧开,加入盐,盖上盖,中大火烧 汤汁少时加入蒜末提味,出锅。
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