教你用简单的步骤制作出美味可口的芝士排骨（教你用简单的步骤制作出美味可口的芝士排骨）

烹饪是一门艺术，每个人都有自己的特色和风格。如果你是一个热爱美食的人，那么学会一道好吃的菜肴是非常必要的。今天我们来介绍一道家常美食——芝士排骨。这道菜不仅外观诱人，而且营养丰富、味道鲜美。接下来让我们一起来学习制作芝士排骨吧！

一、准备材料

二、处理排骨

三、焯水

四、调制酱汁

五、腌制

六、处理面包屑

七、蘸面糊

八、面包屑包裹

九、烤制

十、准备芝士

十一、烤制芝士排骨

十二、焗烤芝士

十三、出锅装盘

十四、搭配建议

十五、

一、准备材料

我们需要准备好制作芝士排骨所需要的材料：猪肋排、盐、黑胡椒粉、细砂糖、生抽、料酒、蛋黄、面包屑、芝士片。

二、处理排骨

将猪肋排洗净，用厨房纸吸干水分。将猪肋排切成小块，大小适中。

三、焯水

将处理好的猪肋排放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火焯烫10分钟。取出后将烫好的猪肋排过一遍冷水。

四、调制酱汁

在一个小碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、细砂糖、生抽和料酒，搅拌均匀。

五、腌制

将焯水过的猪肋排放入调制好的酱汁中腌制15分钟左右，让调料充分渗透入猪肉内部。

六、处理面包屑

将面包屑放入烤盘中，在烤箱中预热5分钟。

七、蘸面糊

将面粉和淀粉加入一起，搅拌均匀。加入适量的水，搅拌成面糊。

八、面包屑包裹

将腌制好的猪肋排逐个蘸上面糊，然后再在面包屑中翻滚均匀，让面包屑均匀地附着在排骨上。

九、烤制

将裹好面包屑的猪肋排放在烤盘中，放入已经预热到180℃的烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面金黄酥脆。

十、准备芝士

将芝士片切成小块。

十一、烤制芝士排骨

将烤好的猪肋排取出，将切好的芝士片均匀地放在排骨上，放回烤箱中，继续烤制10分钟左右，直到芝士融化。

十二、焗烤芝士

将烤好的芝士排骨放回烤箱中，开启焗烤功能，让芝士表面变得更加香脆。

十三、出锅装盘

将焗烤好的芝士排骨取出，摆放在盘子中，撒上适量的黑胡椒粉和盐。

十四、搭配建议

可以搭配一些蔬菜或者沙拉一起食用，也可以搭配一些啤酒或者红酒一起品尝。

十五、

通过以上的步骤，我们已经学会了制作芝士排骨的方法。这道菜肴做法简单，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食。让我们一起享受美食的同时，也学会了一项新技能。