茶树菇闷鸡肉的做法（一道营养美味的家常菜）

茶树菇是一种营养丰富的食材，含有多种对人体有益的营养成分。它和鸡肉的搭配，不仅可以增加菜品的营养价值，还可以让口感更加的鲜美。下面，我们就来了解一下茶树菇闷鸡肉的做法吧。

准备食材

准备好需要用到的食材，包括鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜等。

处理鸡肉

将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，用少量盐和料酒腌制。

处理茶树菇

将茶树菇去掉根部泥沙，用清水冲洗干净，切成小块。

热锅凉油

热锅凉油，加入切好的葱姜蒜，爆香。

加入鸡肉翻炒

将腌制好的鸡肉加入锅中，翻炒至变色。

加入茶树菇

将切好的茶树菇加入锅中，翻炒均匀。

加入调料

加入适量的盐、生抽、料酒，再加入适量的水，调味均匀。

放入蒸锅

将炒好的食材倒入蒸锅中，用中火蒸煮约15分钟左右。

出锅装盘

蒸好后取出食材，装盘即可。

色香味俱佳

这道茶树菇闷鸡肉，色泽红亮，香味扑鼻，味道鲜美可口。

营养丰富

茶树菇和鸡肉的搭配，不仅口感好，而且还含有多种对人体有益的营养成分。

茶树菇的营养价值

茶树菇含有丰富的蛋白质和多种微量元素，尤其是钙和铜的含量较高。

鸡肉的营养价值

鸡肉是一种优质蛋白质的来源，同时还含有丰富的维生素B和矿物质。

适宜人群

这道茶树菇闷鸡肉适宜所有人群食用，特别是对于脾胃虚弱、产妇和儿童的食用更为适宜。

茶树菇闷鸡肉是一道健康美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单、方便。大家可以试着在家里尝试一下，相信会得到家人的好评。