香气四溢！学会这道洋葱肉末，让你秒变厨神！（用嫩滑的猪肉搭配清甜的洋葱，鲜香可口，下饭好味道）

洋葱肉末是一道家常菜，但是因为它的美味口感，成为了各大餐馆的招牌菜之一。今天，小编就来介绍这道色香味俱佳的洋葱肉末的做法。

一、准备食材和厨具

在开始制作之前，首先要准备好食材和厨具。食材方面需要准备新鲜猪肉末、洋葱、葱姜蒜等调味料；厨具方面需要准备平底锅、勺子、碗等。

二、猪肉末的处理

将新鲜的猪肉末放在碗里，加入适量的盐、料酒和生粉，用手抓匀后腌制10分钟左右。

三、洋葱的处理

将洋葱去皮，切成小块，用开水焯烫一下，然后过冷水。这样处理后的洋葱味道更清甜。

四、调制酱汁

将葱姜蒜分别切末，然后放入碗中。加入适量的盐、酱油、白糖、料酒和生抽，搅拌均匀。

五、烹制猪肉末

将平底锅烧热，加入少量的油，放入腌制好的猪肉末，用铲子不停地翻炒，直到肉变色。

六、加入洋葱

将翻炒好的猪肉末推到锅边，中间留出空间。加入切好的洋葱块，用铲子不停地翻炒，让洋葱和肉末充分混合。

七、倒入调制好的酱汁

当洋葱和肉末混合均匀后，倒入调制好的酱汁，用铲子快速地翻炒均匀，直到酱汁被完全吸收。

八、调味

如果觉得口感不够咸或是不够甜，可以适量加入盐或糖，调整口味。

九、装盘

将做好的洋葱肉末装入盘中，可以用切好的葱花作为装饰，更加美观。

十、其他提示

在炒肉末时，要不停地用铲子翻炒，让肉末受热均匀，不要炒过头，否则会影响口感。

十一、可以搭配米饭食用

洋葱肉末是下饭的好菜品，可以搭配米饭食用，更加美味。

十二、洋葱的好处

洋葱不仅味道清甜，还有很多营养价值，可以提高身体的免疫力，有利于心血管健康。

十三、如何选择猪肉末

在购买猪肉末时，要选择新鲜的猪肉，肉色鲜艳，没有异味，这样做出来的菜品口感更佳。

十四、做法

洋葱肉末是一道简单易学的菜品，只要按照上述步骤操作，就可以做出美味可口的佳肴。

十五、结语

学会这道洋葱肉末的做法，不仅可以丰富我们的餐桌，还可以让我们成为厨艺大师。赶快动手试一试吧！