美食做法分享——洋葱烧净排（鲜香口感，轻松烧制，排骨营养丰富）

洋葱烧净排是一道传统的家常菜肴，以其清香可口、味道鲜美、且营养丰富而备受喜爱。它的烹饪方式简单易学，只要掌握了一定的技巧，就能轻松制作出一道香气扑鼻、味道浓郁的美食佳肴。今天，小编将为大家分享一下洋葱烧净排的制作方法，让大家也能在家里轻松享用这道美味佳肴。

一、选择优质排骨

选择质地紧实、有弹性、鲜嫩美味的优质排骨，是制作洋葱烧净排的首要步骤。

二、清洗干净排骨

将选好的排骨用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血渍。

三、加入调料腌制

将清洗干净的排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜末等调料，腌制20分钟左右。

四、煮熟排骨

将腌制好的排骨放入开水中煮熟，至排骨变色且熟透。

五、切成小块

将煮熟的排骨切成小块，备用。

六、准备洋葱和蒜头

将洋葱和蒜头分别切成末备用，尽量切得细碎一些。

七、起锅爆香

在锅中加入适量的油，待油热后加入洋葱和蒜末，用中小火慢慢爆香。

八、加入排骨

当洋葱和蒜末炒出香味后，加入之前切好的排骨块，用中火翻炒一分钟左右。

九、加入番茄酱

接着，加入适量的番茄酱，用中火继续翻炒，让排骨均匀地裹上番茄酱。

十、加入清水

倒入适量的清水，让排骨浸泡在水中，烧制至水快要烧干。

十一、加入盐和糖

在烧干水的过程中，加入适量的盐和糖，调整口感。

十二、加入生抽和醋

随后，加入适量的生抽和醋，增加味道和风味。

十三、烧制至收汁

继续烧制至水分大部分蒸发，排骨均匀地裹上酱汁，成为色泽红亮、鲜香可口的美食佳肴。

十四、装盘

将烧制好的洋葱烧净排装盘，撒上葱花或者香菜点缀，让它更加美观诱人。

十五、

通过以上的步骤，我们就可以轻松地制作出一道清香可口、营养丰富的洋葱烧净排了。不管是家庭聚餐还是朋友聚会，这道佳肴都能为你的生活带来更多的乐趣和美味。现在就动手试试吧！