随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高,特别是对于早餐的营养需求。然而,市面上大部分的面包圈都含有高糖、高油等不健康成分,对身体健康十分不利。为了更好地保护身体健康,让早餐变得更加美味又健康,现在就向大家介绍一种以无水代糖南瓜麻薯为原材料制作的美味面包圈。

准备材料
为了制作一份美味的无水代糖南瓜麻薯面包圈,我们需要准备以下材料:南瓜、麻薯粉、无水代糖、低筋面粉、泡打粉、盐、牛奶和鸡蛋。
制作南瓜泥
将适量的南瓜去皮去籽,切成小块,用锅蒸熟。然后将蒸熟的南瓜放在碗中,用勺子压成南瓜泥备用。

调制面糊
取一个大碗,将麻薯粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起,加入无水代糖和牛奶,搅拌均匀,再加入南瓜泥和鸡蛋,继续搅拌至面糊细腻。
揉面
将调好的面糊放在工作台上,揉至表面光滑、有弹性。然后将揉好的面团放回碗中,用保鲜膜封住,放在温暖的地方发酵1个小时。
制作面团
发酵好的面团取出来,揉成长条,然后将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成球状。

整形
把小球压扁,从中间捏出小洞,使得每个圈饼大小和厚度均匀。
发酵
将整好形的面圈排列在烤盘上,用保鲜膜封住,放在温暖的地方再次发酵1小时。
烘烤
将发酵好的面圈放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤制15-20分钟,至表面呈金黄色。
调制面糊
在烤制面圈的同时,取一个小碗,加入适量的低脂酸奶和无水代糖,调制成甜奶油备用。
装饰
将烤好的面圈取出,放在冷却架上待凉。然后将调好的甜奶油挤到面圈中间,并撒上适量的南瓜子和芝士碎末,即可制作完成。
口感
这款面包圈的口感柔软、绵密,口味甜而不腻,清香四溢,非常适合早餐或下午茶搭配使用。
营养价值
这款面包圈采用的是无水代糖和南瓜麻薯等健康食材制作而成,不仅低卡、低脂、低糖,还含有丰富的膳食纤维和多种维生素,非常适合健康饮食。
储存方式
制作好的面包圈可放在密封盒子中冷藏保存,也可以放在冷冻库里冷冻保存。当需要食用时,取出即可,再次烤制10分钟即可食用。
适宜人群
这款面包圈适宜所有人群食用,特别是对于需要减肥或保持身体健康的人群来说,更加适合。
无水代糖南瓜麻薯面包圈是一款美味又健康的早餐食品,制作过程简单易行,口感细腻,营养价值高。如果你也想让自己的早餐变得更加美味又健康,不妨一试这款面包圈吧!
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