甜朵汤的制作方法（香甜美味的家常汤菜）

甜朵汤是一道家常菜，制作简单，口感香甜可口，是很多人喜欢的美食之一。本文将详细介绍如何制作甜朵汤，并分享一些小技巧，帮助读者轻松掌握制作方法。

一、选材

选择新鲜、嫩的五花肉、猪骨和甘蓝，能够更好地保留食材的营养成分，提升甜朵汤的口感。

二、准备食材

将五花肉切成小块，猪骨用温水洗净去除血沫，甘蓝切成块状备用。

三、焯水

将五花肉和猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，焯水5-10分钟后捞出备用。

四、蒜姜爆香

将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

五、入料酒

加入适量料酒，提高甜朵汤的香气和味道。

六、加入食材

将焯水好的五花肉和猪骨放入锅中，加入适量清水，放入甘蓝块，大火煮沸后转小火慢炖。

七、加入冰糖

加入适量冰糖，提升汤的甜度和味道。

八、调味品

加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品，调整汤的口感。

九、加入火腿肠

将火腿肠切成小块，放入锅中，增加汤的香味和口感。

十、继续炖煮

继续小火炖煮30-40分钟，让汤汁更浓稠。

十一、放凉

将炖好的甜朵汤放凉，去除表面的浮油。

十二、装盘

将甜朵汤盛在碗中，撒上适量的葱花即可食用。

十三、小技巧

为了让甜朵汤更加美味，可以在焯水的时候加入几片姜片和料酒，去除腥味并提高汤的香气。

十四、甜朵汤的营养价值

甜朵汤含有丰富的蛋白质和维生素，能够促进人体的代谢和营养吸收。

十五、

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出香甜美味的甜朵汤，不仅美味可口，而且还富含营养，是家庭常备菜肴之一。