营养美味，土豆萝卜丝饼的做法（家常小炸饼，简单易学）

土豆萝卜丝饼是一款经典的家常小炸饼，不仅简单易学，而且营养美味。此款小炸饼在北方地区非常流行，口感酥脆，味道香辣，咬上一口，外酥里嫩，回味无穷。今天我们就来学习一下如何制作土豆萝卜丝饼。

一：准备食材和工具

制作土豆萝卜丝饼需要准备食材有：土豆、胡萝卜、大葱、面粉、盐、油等。工具有：刨丝器、大碗、炒锅等。

二：准备土豆和胡萝卜

将土豆和胡萝卜洗净后，用刨丝器将其刨成丝状，并放入大碗中备用。

三：加入调料

将土豆和胡萝卜丝中加入适量盐、料酒、生抽、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟。

四：加入面粉

将面粉倒入腌制好的土豆和胡萝卜丝中，用筷子搅拌均匀，直到面粉完全与蔬菜丝混合。

五：加入葱花

将大葱切成葱花，放入面糊中，搅拌均匀。

六：加入适量水

将适量水加入面糊中，搅拌至面糊稠度适宜。

七：开始炸饼

将油倒入炒锅中，烧至六七成热，用勺子将面糊舀入油中煎炸，一次性不宜放太多。

八：调整温度

在炸饼的过程中，需要时刻调整油温，以免炸糊或者过生。

九：掌握时间

每个面饼需要煎炸2-3分钟左右，至两面金黄即可取出。

十：沥干油

煎炸好的土豆萝卜丝饼需要沥干油，可放在厨房纸上或者筛子上沥干多余的油份。

十一：放入碟盘

煎炸好的土豆萝卜丝饼可以放入碟盘中，摆放整齐。

十二：搭配调料

煎炸好的土豆萝卜丝饼可以搭配各种调料，例如辣椒酱、番茄酱、醋等。

十三：简单易学

制作土豆萝卜丝饼虽然看起来比较复杂，但是掌握了制作方法后，就会发现其实非常简单易学。

十四：适合家庭制作

土豆萝卜丝饼是一款非常适合家庭制作的小炸饼，不仅做法简单，而且味道也很好。

十五：

土豆萝卜丝饼是一款营养美味的小炸饼，制作方法简单易学，适合家庭制作，吃起来既健康又美味。大家不妨试试做一下，享受自己动手制作美食的快乐。