口感酥脆、香甜可口，一颗不够吃的糖粉腰果（口感酥脆、香甜可口，一颗不够吃的糖粉腰果）

糖粉腰果是一道传统的小吃，口感酥脆、香甜可口，很受大家的喜欢。今天小编就来为大家分享一下糖粉腰果的做法，希望大家能够跟着小编一起动手做一份属于自己的美味小吃。

准备材料

我们首先需要准备的材料有：腰果、鸡蛋、淀粉、面包糠、白砂糖。每个材料的用量可以根据自己的口味适当调整。

处理腰果

将买回来的腰果洗净，晾干后去壳，然后用刀将每个腰果轻轻敲碎，使其表面略微开裂。

打鸡蛋液

将一个鸡蛋打进碗中，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀，做成鸡蛋液备用。

油炸腰果

将炒锅烧热，加入适量油，待油热后将处理好的腰果一个个放入锅中，小火炸制至表面微黄色即可捞出。

制作糖粉

将白砂糖倒入锅中，加入适量清水，小火煮至糖溶化，变成焦黄色的糖浆。

裹上面包糠

将油炸好的腰果依次裹上面包糠，再沾上一层鸡蛋液。

再次油炸

将裹好面包糠的腰果放入锅中，大火油炸至金黄色即可捞出。

挑选颗粒饱满的腰果

将油炸好的腰果挑选出颗粒饱满的，晾凉备用。

制作糖粉

将制作好的糖浆倒在晾凉的腰果上，均匀涂抹并撒上一层白砂糖。

再次油炸

将已经裹好糖粉的腰果放入锅中，小火油炸至糖浆糖化，表面微黄色即可捞出。

晾凉

将油炸好的糖粉腰果晾凉，然后就可以享用美食了。

口感美妙

这款糖粉腰果口感酥脆、香甜可口，每一颗都让人回味无穷，是一道很受欢迎的小吃。

适量食用

虽然这款小吃口感美妙，但是由于其中含有油脂和糖分较高，所以建议适量食用。

小贴士

在制作糖浆的时候，最好保持小火，以免糖浆烧焦。

通过以上的步骤，我们成功制作出了一款香糯可口的糖粉腰果。大家可以跟着小编的步骤一起动手制作，享受到自己动手做出来的美味小吃。