美味可口的肉丝蘑菇辣椒酱（用最简单的方作家庭美食）

美食是人们生活中必不可少的一部分，今天我将为大家介绍一款美味可口的肉丝蘑菇辣椒酱的做法。

一、准备材料

为了制作出美味的肉丝蘑菇辣椒酱，我们需要准备一些材料，包括猪肉丝、蘑菇、青红辣椒、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、油。

二、处理食材

将猪肉切成细丝，青红辣椒切成小段，生姜切末，蒜切碎，蘑菇切成小块。

三、先爆炒肉丝

倒入适量油，加入猪肉丝进行爆炒，炒至变色后捞出备用。

四、翻炒青红辣椒

在同一锅内倒入青红辣椒翻炒，炒至变色后将青红辣椒捞出备用。

五、爆香姜蒜

在锅中倒入适量油，加入生姜末和蒜碎，炒至香味四溢。

六、加入蘑菇翻炒

将切好的蘑菇倒入锅中，翻炒至稍微变软。

七、加入之前爆炒好的肉丝

将之前炒好的猪肉丝倒入锅中，和蘑菇一起翻炒。

八、加入之前翻炒的青红辣椒

将之前炒好的青红辣椒倒入锅中，和其他食材一起翻炒。

九、加入调料

在锅中加入适量盐、酱油、料酒、白糖、鸡精等调味料，根据个人口味酌情添加。

十、加入适量水

在锅中加入适量水，大火烧开后转小火慢慢烧制。

十一、闷烧一会儿

将锅盖盖上，继续慢火烧制10-15分钟，让汤汁渗透到食材中。

十二、收汁

将火开大，收汁至汤汁浓稠，味道更加浓郁。

十三、装盘

将制作好的肉丝蘑菇辣椒酱装盘，撒上适量葱花即可。

十四、享用美味

肉丝蘑菇辣椒酱的味道浓郁可口，既可作为主菜，也可以作为配菜搭配米饭或面条享用。

十五、

制作肉丝蘑菇辣椒酱虽然步骤繁琐，但是只要掌握了每一个步骤，就能轻松做出美味可口的家庭美食。