美味易做！莴苣牛肉炒河粉的做法（做法简单、味道好！学会这道菜，让你的餐桌更有情调）

做饭是一件让人既享受又有成就感的事情，尤其是能够做出口感好、味道美的菜肴。今天，我要介绍一道家常菜——莴苣牛肉炒河粉，这是一道非常简单易学的菜品，只需几个步骤，就可以轻松做出美味的河粉。

准备食材

我们需要准备好所需要的食材。这道菜需要用到莴苣、牛肉、河粉以及葱姜等调料。

将牛肉切成薄片

将牛肉切成薄片，并放在碗里加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟左右。

准备莴苣

将莴苣洗净后切成小段备用。

热锅凉油，爆香葱姜

将锅烧热后倒入适量的油，加入葱姜爆香。

加入牛肉

将腌制好的牛肉倒入锅中，用中火翻炒，炒至变色。

加入莴苣

将切好的莴苣倒入锅中，翻炒均匀。

加入盐和鸡精调味

加入适量的盐和鸡精调味，根据口味可适量增减。

加入适量的水

在锅中加入适量的水，放入河粉，用筷子快速搅拌均匀。

中火煮河粉

将锅盖盖上，用中火煮河粉。

不断搅拌

在煮河粉的过程中，不断用筷子搅拌，防止河粉粘锅。

调整味道

煮熟后，根据口味再次调整调料的用量。

出锅装盘

将炒好的莴苣牛肉河粉装盘出锅，最后可以撒上一些葱花点缀。

口感特别

这道莴苣牛肉炒河粉，口感特别，鲜美可口，清香爽口，是一道非常下饭的家常菜。

适合各种人群

而且这道菜不仅适合各种年龄段的人群食用，还适合各种餐桌场合，无论是家庭聚餐还是宴请客人，都是非常好的选择。

莴苣牛肉炒河粉是一道非常简单易学的家常菜肴，口感鲜美，清香爽口。而且这道菜品做法简单，食材易找，不管是在家做饭还是招待客人，都是非常适合的一道菜品。