银耳莲子红枣桂圆枸杞汤的做法（健康美味的滋补汤）

人们越来越注重养生保健，一些滋补汤成为了现代人们的重要选择。其中，以银耳莲子红枣桂圆枸杞汤最为受欢迎。这款汤既美味又营养，具有益气、养心、润肺、益肾等功效，备受青睐。下面，我们就来一起学习如何制作这款汤。

一：选材准备

1.选购优质材料。首先要选择好质量的银耳、莲子、红枣、桂圆和枸杞。

2.准备食材。将银耳、莲子、红枣等食材放入清水中浸泡，去除掉须根。

3.炖制用具准备。选择一个宽口瓦煲或炖盅，可以更好地将汤水慢慢炖制出来。

二：银耳处理

1.银耳清洗。将银耳放入清水中浸泡大约20分钟，取出后清洗干净。

2.去除杂质。将银耳上的黑色杂质、须根等清理干净，备用。

三：莲子处理

1.莲子准备。将莲子放入清水中浸泡，然后去掉外层皮，备用。

2.水煮莲子。将莲子放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。

四：红枣处理

1.红枣泡水。将红枣放入清水中泡大约20分钟，去掉果核。

2.切开红枣。将泡软的红枣切成两半，备用。

五：桂圆处理

1.桂圆准备。将桂圆泡水15分钟左右，去掉核。

2.处理桂圆。将桂圆切成两半或三半，备用。

六：枸杞处理

1.枸杞泡水。将枸杞放入清水中浸泡10分钟左右，备用。

2.准备好枸杞。将泡好的枸杞过一遍水，沥干备用。

七：混合煮

1.倒入材料。将银耳、莲子、红枣、桂圆和枸杞依次倒入瓦煲或炖盅中。

2.加水入煲。倒入适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖制。

八：添加冰糖

1.添加冰糖。根据口味适量加入冰糖。

2.慢慢熬制。继续用小火慢慢熬制30分钟至1小时左右。

九：收汤

1.汤汁浓稠。汤汁变得浓稠，成为淡黄色时，表示银耳莲子红枣桂圆枸杞汤已经做好了。

2.关火放凉。关火后，让汤凉至温热即可食用。

十：注意事项

1.注意清洗。食材在制作前一定要清洗干净，以免影响口感。

2.注意火候。在炖制的过程中，一定要保持小火慢慢熬制。

十一：银耳莲子汤的功效

1.益气养心。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤有益气养心的功效，可以改善人体的心血不足状态。

2.润肺。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤具有润肺的功效，可以缓解人体的呼吸不畅。

十二：银耳莲子汤的营养

1.含丰富蛋白质。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤中含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养成分之一。

2.富含维生素。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤富含多种维生素，可以满足人体的多种营养需求。

十三：银耳莲子汤的适宜人群

1.肾虚体弱者。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤适宜肾虚体弱者食用，可以提高身体的免疫力。

2.呼吸系统疾病患者。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤还适宜呼吸系统疾病患者食用，能够改善呼吸系统的症状。

十四：银耳莲子汤的食用方法

1.温饮最佳。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤最好温饮，可以更好地发挥其滋补作用。

2.搭配其他食物。银耳莲子红枣桂圆枸杞汤还可以搭配其他食物一起食用，比如粥、面条等。

十五：

银耳莲子红枣桂圆枸杞汤是一款养生滋补汤，具有益气、养心、润肺、益肾等功效。制作简单，口味美味，是家常常备的良方。同时，我们也要注意选材和火候，以保证银耳莲子红枣桂圆枸杞汤的质量和营养价值。