美味可口的苋菜干烧肉（健康营养不容错过的一道菜）

苋菜是夏季常见的蔬菜之一，肉质鲜美，口感清新，搭配肉类烹制，更是一道好菜。本文将介绍一道以苋菜和猪肉为主材料的干烧肉，简单易做，美味可口，让您尝到不一样的美味。

材料准备

在做苋菜干烧肉前，需要准备好食材，如猪肉、苋菜、葱、姜、蒜、辣椒等，需要将猪肉切成大小均匀的丁。

苋菜准备

将苋菜洗净，用盐水浸泡10分钟后再清水漂洗干净，切成小段备用。

辣椒油准备

将适量辣椒泡在油中，加入少量盐和糖，略微加热后备用。

猪肉腌制

将切好的猪肉丁加入适量盐、料酒、酱油和生粉进行腌制，腌制时间至少20分钟。

烹制前的准备

将葱、姜、蒜分别切成末，锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。

猪肉烹制

将腌制好的猪肉丁放入锅中，翻炒至变色。

放入苋菜

将切好的苋菜段放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒油。

加水焖煮

将适量的水加入锅中，焖煮5分钟左右，直到汤汁变浓稠。

调味

加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。

装盘

将烧好的苋菜干烧肉装盘，撒上葱花和辣椒粉点缀。

色香味俱佳

这道苋菜干烧肉是色香味俱佳的美食，不仅能够满足口腹之欲，还能为身体提供必要的营养。

健康营养

苋菜是夏季常见的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

鲜美口感

搭配猪肉烹制，使得口感更为鲜美，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

易于操作

本菜品操作简单，不需要太多的烹饪技巧和时间，适合厨房新手或者厨艺不高的人尝试。

苋菜干烧肉是一道健康营养又美味可口的佳肴，可以为您的餐桌带来更多的惊喜和满足感。大家快来试试吧！