让你爱不释手的自制旺仔酸奶（简单易学的做法，让你自己动手做出美味旺仔酸奶）

现在市场上各种品牌的酸奶琳琅满目，但难免有添加剂和过多的糖分。所以自制酸奶就成为了许多人的选择。其中最受欢迎的之一就是旺仔酸奶。那么怎么样才能自己动手做出美味的旺仔酸奶呢？

选购优质牛奶

选购适合发酵的牛奶非常重要，最好选用新鲜纯牛奶，尽量避免添加糖、香精等其他成分的牛奶。

挑选合适的酸奶菌

选择适合自己口味和发酵方式的酸奶菌，多花些时间去查找一下相关资料，比较不同种类的酸奶菌。

烧开牛奶

将选择好的牛奶倒入锅中，用中小火烧开并搅拌均匀。达到70-80度即可。

降温

将烧开的牛奶放入凉水中降温至40-50度左右。

添加酸奶菌

在牛奶中加入酸奶菌，使用纯菌种可以更好地控制酸奶的味道和品质。将酸奶菌搅拌均匀后，盖上盖子。

保温发酵

将加入酸奶菌的牛奶倒入保温瓶中，并放入40度左右的温水中发酵。大概需要6-12小时不等。

添加旺仔

等到酸奶发酵成型后，就可以开始加入旺仔了。旺仔可根据个人口味添加适量。

充分搅拌

将旺仔均匀加入酸奶中，用勺子或者搅拌器搅拌均匀。

倒入容器

将搅拌好的旺仔酸奶倒入干净无菌的容器中，并冷藏2-3小时即可食用。

尽快食用

自制的酸奶没有添加防腐剂，最好在2-3天内食用完毕，不要存放过久。

注意卫生

自制酸奶的过程中需要注意卫生，使用干净的器具和工具，并保持一定的卫生环境。

尝试不同口味

除了旺仔口味，你还可以尝试添加其他口味的调料，比如水果、蜂蜜等，增加酸奶的口感和营养价值。

享受美味

自制旺仔酸奶的口感更加柔滑细腻，旺旺的口感也更加浓郁，让人爱不释手，尽情享受美味吧。

成本节省

自制旺仔酸奶不仅美味营养，而且比市场上的价格更加实惠，成本更低。

自制旺仔酸奶可以让你更好地掌握酸奶的品质和口感，同时避免了市场上添加剂过多的问题。只要按照正确的方法操作，一杯美味的自制旺仔酸奶就在你手中。