双色紫薯馒头卷，手工做法教程（健康美味，营养丰富的早餐选择）

双色紫薯馒头卷是一道健康美味的早餐选择，不仅口感细腻，而且色彩鲜艳，让人食欲大增。紫薯的营养价值高，富含抗氧化剂，对身体有很多好处。本文将为大家介绍双色紫薯馒头卷的制作过程。

一、准备工作

1.准备材料

2.洗净切好紫薯

3.准备酵母和面粉

二、制作面团

1.放入盆中的干粉类原材料

2.倒入液体原材料搅拌

3.揉面

三、加入紫薯泥

1.将煮好的紫薯泥加入面团中

2.揉匀面团

四、醒发面团

1.放入温暖的地方发酵

2.等待面团发酵至两倍大

五、制作馒头

1.将面团揉圆

2.分割成小块

3.擀成长条

六、制作紫薯馅

1.将煮熟的紫薯压成泥

2.加入少量砂糖和油

七、制作馒头卷

1.将擀好的面皮涂上紫薯馅

2.卷成小卷

八、二次醒发

1.等待馒头卷二次发酵至两倍大

九、上锅蒸馒头卷

1.将馒头卷放入蒸锅中

2.用中火蒸15分钟

十、制作紫薯色素

1.将剩余的紫薯泥加入水中煮沸

2.过滤出紫色液体

十一、制作双色馒头卷

1.将原味馒头卷和紫薯色素混合

2.制成双色馒头卷

十二、烘焙双色馒头卷

1.将双色馒头卷放入烤箱中

2.烤5-10分钟

十三、配菜佐料

1.准备麻酱和芝麻

十四、出锅装盘

1.将烘焙好的馒头卷取出

2.装盘配菜

十五、

双色紫薯馒头卷是一道健康美味的早餐选择，用料简单易得，步骤简单易学，大家都可以尝试一下。