清香爽口，营养丰富，尝一口便欲罢不能！（清香爽口，营养丰富，尝一口便欲罢不能！）

在烦闷的生活中，美食是让我们能够放松心情、享受生活的最好途径之一。而今天，就带大家来一起制作一道美味又营养的菜品——香芹木耳炒腐竹。

准备原材料

为了制作出一道美味可口的香芹木耳炒腐竹，我们需要准备以下原材料：腐竹200克，木耳50克，香芹适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量。

准备工作

1、将腐竹泡软后切成段。

2、木耳用清水洗净后撕成小朵。

3、香芹洗净后切成小段。

4、将大蒜拍碎备用。

5、将调味料鸡精、盐和生抽调好备用。

步骤解析

1、热锅凉油，加入大蒜爆香。

2、加入木耳和腐竹翻炒。

3、加入盐、鸡精、生抽继续翻炒。

4、最后加入香芹段炒匀即可出锅。

小贴士

1、炒腐竹时要先将腐竹泡软，不然会炒得不够熟，口感不好。

2、炒制过程中要一直翻动，以免烧焦。

3、加入调味料时，可以根据个人口味进行调整，多放少放都可以。

4、出锅前加入香芹段，能够提升菜品的口感和营养。

美食诱惑

香气四溢，清爽的蔬菜和木耳，嫩滑的腐竹，再配上丰富的调味汁，让人垂涎欲滴。

口感与营养

香芹木耳炒腐竹以木耳和腐竹为主要食材，清爽的口感令人欲罢不能。同时，腐竹富含蛋白质和钙质，木耳则含有多种维生素和纤维素，香芹则富含叶酸和多种矿物质，是一道既美味又营养的菜品。

搭配推荐

香芹木耳炒腐竹可以搭配米饭一起食用，也可以搭配面食或者其他主食，口感更佳。

好吃的原因

香芹木耳炒腐竹在烹饪过程中，将不同的原材料进行搭配，以达到口感和营养的平衡。同时，调味汁也起到了提升菜品口感的重要作用。

适用人群

香芹木耳炒腐竹适合各个年龄段的人群食用，尤其是喜欢清爽口感的人士。

食材与功效

腐竹富含蛋白质和钙质，木耳含有多种维生素和纤维素，香芹则富含叶酸和多种矿物质，能够为身体提供多种营养。

简单易学

香芹木耳炒腐竹制作简单，适合菜鸟和厨艺不高的人士学习。

经济实惠

香芹木耳炒腐竹的原材料价格不高，制作过程简单，是家庭日常餐桌上的经济实惠之选。

小清新的美味

香芹木耳炒腐竹不仅口感清爽，而且颜值高，成为餐桌上的一道小清新美味。

让人回味无穷

吃过香芹木耳炒腐竹后，令人回味无穷，令人难以忘怀，成为餐桌上的必点佳品。

香芹木耳炒腐竹是一道既美味又营养的家常菜品，适合各个年龄段的人群食用。制作过程简单，营养丰富，是一道值得一试的美食佳品。