美味家常菜——五花肉炖土豆片（味道鲜美、健康营养，土豆片与五花肉的完美结合）

五花肉炖土豆片是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又健康，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。下面我将详细介绍如何制作这道美味的菜肴。

准备食材

在制作五花肉炖土豆片之前，我们需要准备好所有的食材。包括五花肉、土豆、葱姜蒜等食材。

处理五花肉

处理五花肉时，我们首先需要将五花肉洗净，并切成小块。然后用开水焯水，去掉血水和异味。

处理土豆

处理土豆时，我们需要将土豆洗净，并削皮。然后将土豆切成薄片，稍微厚一点即可。

热锅凉油

在烹饪五花肉炖土豆片之前，我们需要热锅凉油。这样可以让锅热得均匀，让食材更容易煮熟。

炒五花肉

将处理好的五花肉放入锅中，煸炒至金黄色。

加入葱姜蒜

将葱姜蒜切成末，并加入锅中煸炒至香味四溢。

加入土豆片

将处理好的土豆片加入锅中，与五花肉一起翻炒，直到土豆片的颜色变深。

加入适量水

加入适量的水，将五花肉和土豆片淹没。

加调料

在水中加入适量的盐、料酒、酱油等调料，调味适宜即可。

用小火慢炖

用小火慢炖，等待五花肉和土豆片全部煮熟。

尝味道

在五花肉和土豆片全部煮熟之后，可以尝一下味道，如果觉得味道不够可以再加一些调料。

收汁

当菜肴的汤汁快要收干时，可以加入一些水或者高汤，让菜肴的汤汁更加浓稠。

装盘

在将五花肉炖土豆片装盘时，我们可以根据个人的口味添加一些青菜或者其他配菜。

享用美味

我们可以享用这道美味的五花肉炖土豆片了，香气扑鼻、味道鲜美，非常适合与家人、朋友一起分享。

五花肉炖土豆片是一道很受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。希望大家都能尝试制作这道美味菜肴，并在享用美食的同时感受家的温暖。