滋补养生，山药棒骨汤的烹制方法（健康美味，如何制作营养丰富的山药棒骨汤）

在现代社会，保持健康成为越来越多人追求的目标。因为大家都知道，健康才是幸福的基石。而在众多的滋补品中，山药棒骨汤是一款极为受欢迎的健康食品，因为它不仅好吃，而且营养丰富。下面我将为大家介绍如何制作山药棒骨汤。

一：准备山药与猪骨

在制作山药棒骨汤之前，需要准备好新鲜的山药和猪骨。把新鲜山药削皮洗净切块备用。将猪骨冲洗干净，并去掉猪毛和血渍。

二：焯水煮去血水

将猪骨加入开水中煮5分钟，去掉血水和杂质，这是为了让汤更加清爽。

三：焯水过油

将焯水后的骨头倒入锅中，在锅中倒入水，大火煮开，撇去浮沫。在锅里加入料酒，姜片，葱段，枸杞等煮沸后，将锅开大火烧开5分钟左右，然后把它捞出来，用冷水冲洗干净。焯水过油是为了去除污垢和脂肪，让汤更加健康。

四：小火煮炖

将焯过水的骨头放入一个高压锅中，加入清水。然后放入山药块、红枣、枸杞等其它辅料。开启小火进行炖煮，时间大约在2-3小时左右。这样可以让汤汁变浓稠，营养丰富。

五：适当添加调料

在煮的过程中，还可以根据个人口味适当添加调料，如盐、鸡精、胡椒粉等等。

六：勾芡使口感更佳

等到山药棒骨汤煮好了之后，可以用淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠，口感更佳。

七：捞出食材

将煮好的汤汁取出，把骨头和山药捞出来。山药棒骨汤的汤要求清爽不油腻，所以捞出食材非常重要。

八：装盘

将煮好的山药棒骨汤倒入碗中，可以加入葱花、香菜等进行装饰。

九：搭配饮食

山药棒骨汤可以搭配米饭、面条、馒头等进行食用。这样可以让身体吸收更多的营养，增强身体的抵抗力。

十：适合人群

山药棒骨汤适合所有人群食用，尤其是女性、儿童和老年人。

十一：滋补功效

山药棒骨汤具有补中益气，养心安神，强筋健骨的功效。

十二：食用禁忌

对于过敏体质的人、口腔糜烂患者、孕妇和新生儿不适合食用。

十三：保存方式

如果要存放山药棒骨汤，最好放入冰箱冷藏，以便下次食用。

十四：烹饪小技巧

烹制山药棒骨汤需要注意的是，在煮骨头的时候，要让猪骨浸泡在水中，而不是让它直接接触锅底。这样可以让汤汁变得更加清香。

十五：

山药棒骨汤是一款非常健康的食品，它具有丰富的营养价值和滋补功效。通过上述的烹饪方法，相信大家都可以轻松制作出美味又营养的山药棒骨汤。