健康营养，玉米山药炖鸡汤的制作方法（家庭DIY的健康菜谱，用玉米山药炖出营养丰富的鸡汤）

在现代社会，越来越多的人开始重视自己的健康饮食。为了保证营养均衡，我们需要学习一些健康的烹饪方法。炖汤是一种既简单又营养的烹饪方式。尤其是炖鸡汤，含有大量胶原蛋白，可促进皮肤健康和关节灵活度。加上玉米山药等食材，更能滋补身体，增强免疫力。

准备材料

在制作玉米山药炖鸡汤之前，我们需要准备好以下材料：1只鸡，200克山药，50克玉米，5个红枣，适量生姜和盐。

切鸡块

将鸡洗净后切成块状，大约每个块状为4~6厘米大小。

焯水

将切好的鸡块放入锅中加水，烧开后撇去浮沫，焯水3分钟后捞出备用。

准备山药和玉米

将山药和玉米去皮并切成小块。

热锅凉油

在炖汤之前，我们需要将锅加热并加入适量的油，待油温升高后放入姜片煸炒。

加入鸡块

将焯好水的鸡块倒入锅中翻炒，直至鸡块表面变色。

加入山药和玉米

待鸡块表面变色后，将切好的山药和玉米放入锅中，并加入适量清水。

炖煮

将锅中的食材大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，至少一个小时以上。

加入红枣

在汤将近完成时，放入红枣继续炖煮，以增加汤的甜度和口感。

调味

在最后几分钟，根据个人口味加入适量盐即可。

装盘

将炖好的汤装进碗中，撒上葱花即可。

注意事项

在炖汤的过程中，需要不断的加入水，以保证汤的浓稠度。还需要注意火候，以免煮干汤的水分。

玉米山药的好处

玉米山药是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力、促进消化和防止肠道癌症等。

鸡汤的营养价值

鸡汤中含有大量胶原蛋白和氨基酸，能够滋补身体、促进皮肤健康、关节灵活度和强化人体免疫功能。

玉米山药炖鸡汤是一种营养丰富的健康菜品，准备材料简单，并且容易制作。其所含有的营养成分对于人体健康有着很多好处。建议大家多多尝试，为自己的健康加油！