香甜可口的紫薯馒头制作方法（以心花开的健康早餐，学会这个小技巧还能省钱！）

早餐是一天中最重要的一餐，我们应该注重营养和口感。而现在市面上的馒头大多都是白色的，缺乏一些新鲜感。今天就来给大家介绍一种新颖又美味的紫薯馒头，可以让你在家就能吃到新鲜又健康的早餐。

一、准备材料

为了制作成功的紫薯馒头，我们需要准备以下材料：

1.红薯或者紫薯：200克

2.面粉：400克

3.白糖：适量

4.酵母：适量

5.盐：适量

二、烤制紫薯

1.将红薯或紫薯洗净，放入锅中煮熟。

2.烤箱预热180度，把烤盘铺上锡纸。

3.将煮熟的红薯或紫薯放入烤箱中烤20-30分钟。

4.取出烤好的红薯或紫薯，切成小块备用。

三、和面

1.面粉放入盆中，加入适量的酵母、白糖、盐和温水，揉成面团。

2.将烤好的红薯或紫薯加入面团中，揉匀。

3.放置在温暖的地方进行发酵。

四、揉制馒头

1.发酵后的面团揉成长条状，再将长条分成相等的小块。

2.将小块搓圆，用手压扁成馒头状。

五、发酵

1.揉好的馒头放在发酵罐中，放置在温暖的地方进行二次发酵。

2.约30分钟后馒头发酵完毕。

六、蒸制馒头

1.在锅中加入适量清水，放入蒸架。

2.把已经发酵好的馒头放在蒸架上，盖上锅盖。

3.开火蒸制10-15分钟即可。

七、上桌享用

1.然后让馒头稍微放凉一下。

2.捏一下，呈现出淡淡的紫色。

3.再用刀切成两半，里面馅料绵软Q弹。

八、小贴士

1.如果你没有烤箱，可以将红薯或紫薯放入锅中煮熟。

2.如果你没有发酵罐，可以用保鲜膜将馒头包起来进行二次发酵。

3.烤制红薯或紫薯时，可以在表面刷上少量橄榄油，味道更加浓郁。

九、馒头口感

1.由于加入了红薯或紫薯，馒头的口感更加松软。

2.紫薯的花纹在馒头里也能看到，非常好看。

十、馒头的营养价值

1.紫薯富含维生素C、E等抗氧化物质。

2.馒头中含有的淀粉能够提供人体所需的能量。

十一、健康的选择

1.制作紫薯馒头，是一种健康营养又美味的选择。

2.没有添加色素和防腐剂，更加安全可靠。

十二、省钱的好方法

1.在外面买馒头，不仅口感一般，而且价格也不便宜。

2.自己在家制作紫薯馒头，既美味又能省钱。

十三、适合所有人

1.紫薯馒头适合所有人群食用。

2.特别是孩子们喜欢吃面食，吃起来也更营养。

十四、别有一番滋味

1.用心制作紫薯馒头，享受别有一番滋味。

2.热腾腾的馒头搭配上一碗热牛奶或豆浆，幸福感爆棚！

十五、

1.紫薯馒头不仅口感好，更健康营养。

2.制作方法简单，每个人都可以试试。

3.自己制作馒头还能让你享受到制作的过程带来的快乐。

4.记得好好分享给亲朋好友，和他们一起分享快乐和美食！