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用料
主料
芹菜300g
调料
食盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
调和油 适量
芹菜干豆腐的做法
1.把芹菜用水焯一下，大约焯3分钟。
2.捞出放凉水里冷却。
3.将焯好的芹菜切段。
4.干豆腐切丝。
5.葱切段，姜切丝，蒜切块。
6.在锅里倒入少许油，放入葱段、姜丝、蒜块。
7.放入芹菜翻炒。
8.再放入干豆腐。
9.加半勺盐，一点点酱油。
10.加入一点水（防止干豆腐干锅），大火翻炒3分钟左右，出锅即可。
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