豌豆腊肉焗饭的美味做法（用实惠食材，轻松DIY）

做饭是一件充满情感的事情，为自己或者家人做一份美味的饭菜，不仅可以增加生活的情趣，还可以提高自己的厨艺。今天要介绍的这道豌豆腊肉焗饭，用简单的食材打造出来的味道却是无法简单地用语言来描述的。让我们一起来看看这道令人垂涎欲滴的焗饭如何制作。

准备食材和厨具

对于这道豌豆腊肉焗饭，我们需要准备熟米饭、豌豆、腊肉、洋葱、青椒、土豆、番茄酱、盐、胡椒粉、生抽等食材，同时还需要一个烤盘和烤箱。

烤盘的处理

将烤盘均匀地抹上一层黄油，这样可以避免食物粘在烤盘上，也可以让焗饭表面呈现出更加美丽的色泽。

食材的预处理

将洋葱和青椒切成小块，土豆切成薄片备用。腊肉切成小丁备用。

锅中翻炒

将锅烧热，倒入适量的油，加入腊肉丁煸炒至出油，再加入洋葱和青椒继续翻炒。

加入调味料

当洋葱和青椒炒香之后，就可以加入调味料了。先加入盐和胡椒粉进行调味，然后再加入番茄酱和生抽继续翻炒。

加入土豆片

将土豆片加入锅中，和调料均匀翻炒一会儿，再加入豌豆翻炒。

烤盘中铺底

将炒好的蔬菜倒入抹上黄油的烤盘中，铺在底部。

铺上米饭

将熟米饭铺在蔬菜上面，用勺子轻轻压实，让米饭和蔬菜紧密地贴合。

烤箱加热

将烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右。

取出焗饭

15分钟后，取出焗饭，撒上适量的芝士粉，再放入烤箱中，继续烤制5分钟左右。

焗饭表面上色

等到焗饭表面呈现出美丽的金黄色时，就可以将焗饭取出来了。

享用美味

将焗饭盛出来，等它稍微降温之后，就可以开始品尝这道美味的豌豆腊肉焗饭了。

食材替换

如果你觉得豌豆和腊肉不是你的菜，也可以将它们替换成其他自己喜欢的食材，比如虾仁、鸡腿肉等。

小贴士

在制作焗饭的时候，一定要注意火候，时间不要过长或过短，否则会影响到焗饭的口感和质量。

通过这道豌豆腊肉焗饭的制作过程，我们不仅可以学习到如何使用简单的食材打造出美味佳肴，还可以增加自己的厨艺经验，提高自己的生活品质。在未来的做饭过程中，我们可以根据自己的喜好和口味进行创新和改良，制作出更加符合自己品味的美食佳肴。