芝麻葱花卷是一种传统的中式面点,既可作为早餐也可作为下午茶点心。它以外皮松软、内馅鲜美、口感丰富而受到广泛喜爱。下面,我们将手把手教大家如何制作这道美味的芝麻葱花卷。

一、准备材料
在制作芝麻葱花卷之前,我们需要准备好以下材料:高筋面粉、酵母、水、白糖、盐、芝麻和葱。
二、制作面团
将高筋面粉、酵母、白糖、盐和水混合均匀,揉成面团,静置发酵1个小时左右。

三、制作馅料
将芝麻炒香后研磨成细末,加入葱花和适量盐,拌匀制成馅料。
四、擀面皮
将面团分割成若干块,擀成薄皮,将馅料均匀散布在面皮上。
五、卷成长条
将面皮卷成长条状,并用刀切成小段。

六、编织花卷
将面条交错编织成花卷的形状,然后轻轻压扁。
七、二次发酵
将编织好的花卷放在温暖的地方进行二次发酵,大约需要30分钟左右。
八、烤制花卷
将花卷放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制15分钟左右。
九、取出花卷
烤制好后,将花卷取出,表面涂抹薄层蜂蜜水或奶油。
十、精美摆盘
将芝麻葱花卷精美地摆放在盘子里,可以倒扣摆放或者直接摆放。
十一、拍照分享
拍摄一些美美的照片,并分享给亲朋好友。
十二、享用美食
终于可以开始品尝这道美味的芝麻葱花卷了,外皮酥脆、内馅鲜美、香气扑鼻。
十三、注意事项
在制作芝麻葱花卷的过程中,需要注意以下几点:面团的发酵时间、馅料的配比、编织花卷的形状和烤制的温度时间。
十四、品尝心得
制作这道美食虽然耗费了不少时间和精力,但品尝到美味的芝麻葱花卷,所有的辛苦都是值得的。
十五、
通过这次的制作,我们不仅可以品尝到美味的芝麻葱花卷,更可以提高自己的厨艺水平。希望大家能够尝试制作这道美食,享受美食带来的愉悦和幸福。
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