教你如何制作美味的南瓜豆沙包（做法简单易学，口感绵软可口）

南瓜豆沙包是一种著名的中式小吃，其外面的白色面皮，内里的黄色豆沙馅，以及加入了南瓜的香味，口感绵软可口。今天，我将与大家分享以中种的方作南瓜豆沙包的做法。

一：准备材料

在开始制作南瓜豆沙包之前，我们需要准备好所需的材料，主要包括面粉、酵母、白糖、盐、水、南瓜、红豆沙等。

二：制作中种面团

需要制作中种面团。将面粉和酵母混合后加入适量水和白糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜进行发酵。

三：制作南瓜面团

接下来，需要将南瓜去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥。将南瓜泥加入中种面团中，揉搓均匀后再次发酵。

四：制作豆沙馅

将红豆洗净后加入适量水和糖，煮至软烂制成豆沙馅。

五：面团发酵

将揉好的南瓜面团揉圆，盖上保鲜膜进行二次发酵，直到面团膨胀两倍大小。

六：分割和滚圆

将面团分割成小块，每个小块用手掌压扁，放入豆沙馅，收口捏紧后滚圆。

七：二次发酵

将做好的南瓜豆沙包放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵，直到包子体积增大1.5倍。

八：烤箱预热

将烤箱预热至190℃，将南瓜豆沙包放入烤箱中，烘烤15-20分钟。

九：取出

烤好后取出南瓜豆沙包，让其自然冷却。

十：表面刷蛋液

将一个蛋黄和适量的水混合后刷在南瓜豆沙包表面，使其变得光滑。

十一：烤制至金黄色

将南瓜豆沙包放回烤箱中，烤制至表面呈现金黄色即可。

十二：取出放凉

烤好后取出，放置在凉架上让其自然冷却。

十三：享用美食

南瓜豆沙包制作完成后，可以品尝这款美食了。口感绵软可口，豆沙馅香甜可口，是一款非常适合夹杂着咖啡或茶水品尝的美味点心。

十四：保存方式

如果想要将南瓜豆沙包保存一段时间，可以将其放入密封袋内，放置于冰箱中保存，这样可以保持其口感和新鲜度。

十五：

制作南瓜豆沙包的方法其实并不难，只需要准备好所需材料并按照步骤进行操作即可。希望大家可以通过本篇文章学会如何制作南瓜豆沙包，并在享受美食的同时感受制作过程中的乐趣。