紫薯米糊的做法（营养丰富，口感细腻，快来试试吧！）

紫薯米糊是一道美味又健康的甜点，由于紫薯和米有很高的营养价值，因此备受推崇。它不仅能够满足我们的甜食欲望，还能够提供给我们身体所需要的能量和营养，特别是在冬季，更是一道暖胃的美食。

一、准备工作

准备好紫薯、糯米、水和白糖，量根据需求而定。

二、清洗处理

将紫薯去皮切成小块，用清水洗干净，让其保持自然状态。

三、泡米

将糯米放入碗中，加入清水浸泡30分钟左右，以保证其软化。

四、蒸制紫薯

将洗干净的紫薯放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直至软烂。

五、煮米

将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后调小火，持续煮至糯米粘稠。

六、搅拌紫薯

将蒸熟的紫薯放入搅拌器中，加入适量的水，打成泥状。

七、加入糯米

将打好的紫薯泥倒入煮好的糯米中，继续搅拌均匀。

八、加糖调味

在搅拌均匀的紫薯米糊中加入适量的白糖，根据个人口味可适当增减。

九、再次加热

将调味好的紫薯米糊重新放入锅中，用中小火加热至微沸状态。

十、持续搅拌

在加热过程中持续搅拌，以免紫薯米糊粘锅底。

十一、调整稠度

在加热过程中可根据个人口味调整稠度，需要稠一些的可以多放些米，需要稀一些的可以多放些水。

十二、关火盛出

当紫薯米糊达到所需稠度后即可关火，并将其盛出备用。

十三、装盘

将做好的紫薯米糊装盘，可以根据个人喜好撒上一些松子、花生等干果，增添口感。

十四、呈现

将装盘好的紫薯米糊呈现在餐桌上，即可品尝了。

十五、

紫薯米糊是一道简单易学，又兼备营养和美味的甜品。通过以上15个步骤，您已经可以轻松掌握制作技巧，快来试试吧！