莜麦面山药小饼的美味做法（健康可口的小饼，新食尝试必备）

随着人们健康饮食意识的不断增强，越来越多的人开始注重食材的选择和健康的烹饪方式。莜麦作为一种富含蛋白质和纤维素的健康食材，被越来越多的人所喜爱。本文将介绍一道以莜麦面和山药为主要材料的小饼制作方法，让您可以在家中享受健康可口的美食。

一、准备食材

在制作莜麦面山药小饼之前，我们需要准备好以下食材：莜麦面、山药、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、水等。

二、山药处理

将山药去皮切成小块，然后放入搅拌机中搅打成泥状。

三、混合面粉

将莜麦面和适量的水搅拌均匀，直到面粉成团。

四、加入山药泥

将搅打好的山药泥加入面粉中，继续搅拌均匀。

五、加入蛋液

将鸡蛋打散成蛋液，加入面糊中。

六、调味

加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。

七、翻炒

用适量油在平底锅中加热，倒入面糊，用铲子将其分散翻炒。

八、煎烤

当小饼两面呈金黄色时，将其放入烤箱中，以180度的温度烤约10分钟。

九、撒上芝麻

将烤好的小饼取出，撒上少量芝麻，增加口感和美观度。

十、切块

将小饼切成小块，摆放在盘子里。

十一、配菜

可以根据个人喜好配上各种蔬菜和调料，如生菜、番茄、洋葱等。

十二、美食享用

健康可口的莜麦面山药小饼做好了！趁着还热，赶紧来一口吧！

十三、健康营养

莜麦面富含蛋白质、维生素和矿物质，山药则富含多种营养物质，如膳食纤维、蛋白质、淀粉等。这样的小饼不仅美味可口，还能为身体提供足够的营养。

十四、无油热量低

在制作过程中，只需用少量的油，能够达到煎炸的效果，不会增加热量。适合注重减肥和健康的朋友食用。

十五、

莜麦面山药小饼是一道健康、美味、方便的小吃，制作简单易行，营养价值高。如果您想要一份健康又美味的小食尝试，不妨试试这道小饼吧！