教你制作美味的豌豆小炒肉（家常菜谱，简单易学，营养丰富）

豌豆小炒肉是一道经典家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。在家中制作这道菜品是一件非常简单的事情，只需要简单的几个步骤就能制作出美味可口的豌豆小炒肉。下面我们来分享一下这道美食的制作方法。

一、准备食材

首先我们需要准备好所需要的食材：猪肉、豌豆、洋葱、蒜、生姜、酱油、盐、料酒和胡椒粉。

二、处理食材

将洋葱、蒜、生姜分别切成末，猪肉切成片，豌豆洗净备用。

三、腌制猪肉

将猪肉片加入酱油、盐、料酒和胡椒粉进行腌制，大约15分钟左右。

四、热锅爆炒

将锅烧热，倒入适量的油，爆炒蒜、姜末和洋葱末，然后加入腌制好的猪肉片继续翻炒。

五、煮豌豆

将豌豆放入开水中煮熟，捞出备用。

六、翻炒豌豆

将煮熟的豌豆放入锅中，和炒好的肉片混合在一起，继续翻炒均匀。

七、加调料

加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。

八、起锅装盘

最后将制作好的豌豆小炒肉盛出，摆放在盘子中即可。

九、注意事项

在烹饪过程中，要注意火候的控制，以免出现糊锅、生猪肉等问题。同时在加入调料时也要根据自己的口味进行调整。

十、营养价值

豌豆是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。而猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的营养物质，能够帮助我们保持健康。

十一、美味搭配

豌豆小炒肉可以搭配米饭一起食用，也可以配上一些凉菜和汤类食品，更能增加食品的营养价值和口感。

十二、制作技巧

制作豌豆小炒肉时，要注意炒熟猪肉片后再加入豌豆，这样可以保证猪肉的口感和咀嚼性，并且也不会破坏豌豆中的营养物质。

十三、家常美食

豌豆小炒肉是一道非常适合家庭制作的美食，成本低廉，制作简单，口感又好，是很多家庭经常制作的一道菜品。

十四、

通过以上的介绍，相信大家已经对豌豆小炒肉的制作方法和注意事项有了更深入的了解。在家中制作这道美食是非常简单的事情，只需要准备好所需要的食材和调料，按照上述步骤操作即可。

十五、创新变化

在制作豌豆小炒肉的过程中，可以根据自己的口味喜好进行调整和变化，加入一些其他的食材和调料，制作出更加有特色的豌豆小炒肉，让大家品尝到更多不同的美食享受。