美味可口的芸豆焖饭（一道简单易学的家常菜谱，让你轻松享受营养美味的家庭晚餐）

作为一道常见的家常菜谱，芸豆焖饭不仅简单易学，而且味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。今天，本文将为大家介绍一份详细的做法，让你轻松学会如何制作一份香喷喷、美味可口的芸豆焖饭。

一、准备食材

准备主料：大米、芸豆、五花肉

准备辅料：葱姜蒜、盐、鸡精、酱油、料酒、清水、油

二、清洗泡米

将大米倒入清水中，用手搓洗几遍，将污渍冲刷干净。然后将洗净的大米放在清水里浸泡半个小时左右，这样可以让米变得更加松软，口感更好。

三、处理芸豆

将芸豆洗净去蒂，切成小段备用。

四、处理五花肉

将五花肉切成小块状备用。

五、热锅凉油

在锅中倒入适量的油，加热至六成热，放入葱姜蒜爆香。

六、加入五花肉

将切好的五花肉倒入锅中，煸炒至肉变色。

七、倒入芸豆

接着倒入切好的芸豆，快速翻炒几下。

八、加入调料

加入一勺盐、适量的鸡精和酱油、一勺料酒和适量清水，搅拌均匀。

九、焖煮

将锅盖盖紧，转小火焖煮15分钟左右，直到芸豆变软烂，汤汁变稠即可。

十、装盘备用

将焖好的芸豆五花肉盛入容器中备用。

十一、焖饭

将泡好的大米放入电饭煲内，加入适量清水后按下“煮饭”键。

十二、加入调料

当电饭煲中还有1/3的水时，加入适量的盐、鸡精和少许酱油，再搅拌均匀。

十三、焖煮

将焖好的芸豆五花肉倒入电饭煲中，与大米搅拌均匀后，继续按下“煮饭”键焖煮15分钟左右。

十四、焖饭完成

当电饭煲自动跳转成保温状态时，说明芸豆焖饭已经做好了。

十五、

芸豆焖饭是一道口感极佳的家常菜谱。在制作过程中需要注意火候的掌控，尤其是焖饭的过程中更是要掌握好时间，以免糊底或者开水泼出。如果掌握好了这些技巧，你就可以轻松做出一份香气扑鼻、味道鲜美的芸豆焖饭啦！