健康营养羊肉胡萝卜粉丝汤的做法（鲜美可口，简单易做，满足味蕾）

冬季寒冷，一碗暖心暖胃的汤品是必不可少的。羊肉胡萝卜粉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。今天我们就来学习一下如何做出这道美味的汤品。

一、准备羊肉和胡萝卜

羊肉要选用新鲜、切成小块的肉块，胡萝卜选择新鲜、皮薄的品种，清洗干净切成小块，准备好后放入水中浸泡。

二、煮熟羊肉

在锅中放入适量水，放入羊肉块，加入姜片和葱段。煮开后用勺子撇去浮沫，然后加入料酒。煮熟后捞出备用。

三、清洗粉丝

将粉丝放入清水中浸泡至软化，然后用清水冲洗干净，备用。

四、烧开水

在另一口锅中加入适量水，放入胡萝卜块，烧开水煮熟。将胡萝卜捞出，备用。

五、炒香葱姜蒜

在锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

六、加入胡萝卜

将煮熟的胡萝卜放入锅中，翻炒均匀。

七、加水煮开

加入适量清水，水量要稍微多一些，等到水开了以后，撇去浮沫。

八、加入羊肉块

将煮熟的羊肉块放入锅中，等到再次烧开后，转小火继续焖煮。

九、加入粉丝

待到肉和胡萝卜焖煮大约20分钟后，再将泡好的粉丝加入锅中，一边搅拌一边煮。

十、调味

粉丝软烂后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

十一、再次焖煮

将盐和胡椒粉调入后，继续焖煮15分钟左右，直至粉丝入味。

十二、撒上葱花

最后在锅中撒上葱花，提高汤品的色香味。

十三、关火

关闭炉火，等待汤品冷却后，即可享用美味的羊肉胡萝卜粉丝汤。

十四、小贴士

如果想要汤汁更浓稠，可以适量减少水量。如果喜欢更多蔬菜，可以加入自己喜欢的蔬菜。

十五、

羊肉胡萝卜粉丝汤是一道家常汤品，简单易做，味道鲜美。在制作过程中，注意调味的时间和火候的掌握，才能制作出一份美味的汤品。不妨在寒冷的冬季，为家人做一份暖心暖胃的羊肉胡萝卜粉丝汤。