自制无铅油条，健康早餐从我做起（教你一招不用担心铅超标的油条做法）

在现代社会中，越来越多的人选择早上吃油条来作为早餐，但是，由于一些小摊贩为了追求利润，会加入过多的铅，导致油条铅超标，影响健康。我们今天来为大家介绍一种自制无铅油条的做法，让您的早餐更加健康。

准备食材

在制作无铅油条之前，首先需要准备好食材。我们需要200克面粉、3克酵母、2克盐、100毫升温水、50毫升植物油。

调制面团

将200克面粉倒入容器中，加入3克酵母和2克盐，然后将100毫升温水倒入面粉中，搅拌成面团后，加入50毫升植物油进行揉匀。

发酵

将调制好的面团放置在温暖的地方发酵，让面团充分松弛和发酵，发酵时间大约需要1-2小时左右。

擀面

将发酵好的面团拿出来，揉成一条条，然后取出适量的面团，用擀面杖将其擀成长条状。

切段

将擀好的面条切成均匀的小段，大小可以根据个人喜好来进行调整。

第一次发酵

将切好的小段油条放置在盘子中，再次进行发酵，等待油条发酵至原来的1.5倍大小即可。

开始烹饪

将油锅加热，倒入适量的植物油，然后将油条放入锅中炸至表面金黄色。

第二次发酵

将炸好的油条放置在盘子中，等待其自然冷却后，再次进行发酵。发酵时间大约需要30分钟左右。

最后一次烹饪

将油锅加热，倒入适量的植物油，然后将油条放入锅中再次炸制，待表面呈现金黄色后，即可取出。

晾凉

将炸好的无铅油条晾凉，待其自然冷却后，即可食用。

无铅油条的味道

自制的无铅油条不仅健康，而且味道鲜美，口感松软、外皮脆嫩，非常适合作为早餐。

无铅油条的好处

相比于市面上的油条，自制的无铅油条更加健康，没有添加剂和过多的油脂，可以有效预防肥胖和高血脂。

自制无铅油条的成本

自制无铅油条的成本要比市面上的油条低很多，我们可以根据自己的需要进行调整。

无铅油条的保存

自制的无铅油条最好在当天食用完毕，如果保存时间过久，油条会变硬或变得不新鲜。

通过这种自制无铅油条的做法，我们可以让早餐更加健康和美味。希望大家在生活中也能积极尝试这种健康的食品制作方法。