一次发酵牛奶吐司的制作方法（如何用简单的方作松软可口的牛奶吐司）

吐司是我们日常生活中最为常见的食品之一，而牛奶吐司则更是受到人们的喜爱。然而，很多人认为制作牛奶吐司需要很复杂的工序和时间，这导致很多人望而却步。但其实，只要掌握了一些简单的技巧和方法，就能轻松制作出美味的牛奶吐司。接下来，本文将为大家介绍以一次发酵为主要方法的牛奶吐司制作方法。

一、准备好所有材料

在制作牛奶吐司之前，需要准备好所有必要的材料。其中，主要包括高筋面粉、酵母、牛奶、白砂糖、盐和黄油等。材料准备好后，可以开始进入下一步。

二、将面粉和酵母混合

将500克高筋面粉和5克酵母混合在一起，搅拌均匀。

三、加入牛奶和糖

将250毫升的牛奶和25克的白砂糖倒入面粉和酵母的混合物中，搅拌均匀。

四、揉面

将面团揉至表面光滑，并且有一定的韧性。

五、加入盐和黄油

将10克的盐和50克的黄油加入面团中，继续揉面至黄油完全融入面团中。

六、发酵

将揉好的面团放在碗里，用湿布盖住，放置在室温下静置1个小时左右，待面团发酵至原来的2倍大后，可以进入下一步。

七、排气

将面团取出，用手轻轻揉几下，将气体排除。

八、分割

将面团分成两份，放入面包模中。

九、再次发酵

将放有面团的面包模放置在温暖的地方，进行再次发酵，大约需要30-40分钟左右。

十、刷蛋液

将一个蛋黄打散，刷在吐司表面。

十一、烤制

将烤箱预热至180℃，将吐司放入烤箱中烤制30分钟左右，直至表面金黄色。

十二、出炉

烤好后，取出吐司，晾凉。

十三、切片

将吐司切成适当大小的片。

十四、享用

用一次发酵的方作的牛奶吐司口感松软，香气扑鼻，非常适合早餐或下午茶搭配咖啡或奶茶享用。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经了解了一次发酵牛奶吐司的制作方法。只要按照上述步骤进行制作，便可以轻松制作出美味可口的牛奶吐司。希望大家在享用牛奶吐司的同时，也可以更加热爱生活。