学会做香肠孜然炒面，让你秒变厨艺高手（15个简单步骤教你快速搞定香肠孜然炒面）

在快节奏的生活中，我们经常不想花费太多时间在做饭上面。今天，我就来教大家一个简单快捷的菜谱——香肠孜然炒面。

第一步：准备材料，迎接美食盛宴的到来

这道菜需要用到的食材主要有：面条、香肠、洋葱、青椒、蒜末、姜末、盐、孜然粉、生抽、鸡精和油。

第二步：煮面，准备好成品

将面条放入开水中煮熟，捞出过凉水备用，可以将面拌上少许油以防粘在一起。

第三步：处理食材，做好准备

香肠切成薄片，洋葱切成丝，青椒切成丁，蒜末和姜末备好。

第四步：热锅，倒油

平底锅烧热后，加入适量油，待油热后放入姜末和蒜末煸炒。

第五步：放入香肠，翻炒出香味

香肠片放入锅中，翻炒至表面微焦出香味。

第六步：下洋葱丝和青椒丁，继续翻炒

倒入洋葱丝和青椒丁，继续用中火翻炒均匀。

第七步：加入盐和孜然粉，翻炒出香味

加入适量盐和孜然粉，继续用中火翻炒均匀。

第八步：加入生抽和鸡精，调味

加入适量生抽和鸡精，继续用中火翻炒均匀。

第九步：加入煮好的面条，快速翻炒

将已经煮好的面条倒入锅中，迅速用大火快速翻炒均匀。

第十步：加入适量水，焖煮1分钟

加入适量清水，用大火焖煮1分钟左右，让面条吸收汁水的味道。

第十一步：翻拌出香气，收汁，即可出锅

加入适量油，用大火翻拌均匀，收汁后即可出锅装盘。

第十二步：装盘，美食即可上桌

将香肠孜然炒面盛入盘中，上面点缀少许葱花即可。

第十三步：小贴士——调味关键不要忽略

孜然粉和鸡精的用量一定要适量，这样才能使得香肠孜然炒面口感更好。

第十四步：小贴士——香肠口感要足

香肠要切成薄片，这样更容易入味，也更加香脆可口。

第十五步：——学会做香肠孜然炒面，走向美食之路

这个香肠孜然炒面简单易学，而且做法又非常灵活，可以根据个人口味调整所使用的食材比例。学会做好这道菜品，相信会为你走向美食之路打下坚实的基础。