香煎蔬菜牛肉饼的制作方法（健康营养，美味可口——以蔬菜为主角的牛肉料理）

在如今这个健康饮食的时代，我们越来越注重食物的营养价值和口感。这款以蔬菜为主角的牛肉饼既美味又健康，是非常适合现代人的一道料理。让我们一起来了解制作方法吧！

准备材料

准备好牛绞肉、土豆、胡萝卜、青葱等需要的材料。

切碎蔬菜

将土豆、胡萝卜等蔬菜切碎，然后蒸熟。

准备牛肉馅

将牛绞肉放入碗中，加入盐、生抽、鸡精等调料，搅拌均匀。

加入蒸熟的蔬菜

将蒸熟的蔬菜加入到牛肉馅中，再加入青葱和姜末，搅拌均匀。

揉捏成饼

将牛肉馅揉捏成大小相同的饼状。

热锅加油

将锅加热，加入油，待油热后放入饼状牛肉馅。

煎至两面金黄

煎至两面金黄，表面略微裂开即可。

放入烤箱

将香煎好的蔬菜牛肉饼放入烤箱中，用中火烤约10分钟。

出炉

出炉后，用干净的厨房纸将油脂吸干即可。

摆盘装饰

将香煎蔬菜牛肉饼摆在盘子中心，再点缀上一些青菜和水果，增添美感。

搭配调料

搭配自己喜欢的调料，如辣椒酱、番茄酱等。

口感品尝

品尝时，牛肉的鲜香和蔬菜的清甜相得益彰，口感非常棒。

营养价值

这款蔬菜牛肉饼富含纤维素、蛋白质等营养物质，对人体健康有很好的保障作用。

健康美食

这是一款既健康又美味的料理，适合家庭日常食用，也适合招待客人。

通过以上步骤，我们制作出了一款健康营养、美味可口的蔬菜牛肉饼。希望大家能够尝试制作并享受它的美味。