如何制作香煎白芝麻鸡脯肉？（教你一道简单又美味的家常菜）

鸡脯肉是我们日常生活中常见的肉类食材，也是许多家庭中经常使用的一种肉类。今天，我想向大家介绍一道非常简单易学的鸡脯肉做法——香煎白芝麻鸡脯肉。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

准备所需食材

我们需要准备一些必要的食材：鸡脯肉、葱姜蒜、酱油、料酒、白芝麻、盐、味精、食用油等。

处理鸡脯肉

将鸡脯肉切成厚度约为1厘米左右的薄片，然后用刀在两面轻轻拍打，使其更容易入味。

调制酱汁

将葱姜蒜切碎，加入适量的酱油、料酒、盐、味精等调味品，搅拌均匀成为酱汁备用。

炒香白芝麻

平底锅内倒入适量的白芝麻，用中小火慢慢炒香，不断地翻动，直至芝麻呈现出金黄色，发出香味。

油热加入葱姜蒜

倒入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。

煎鸡脯肉

将处理好的鸡脯肉放入锅中，用中火煎至两面呈金黄色。

倒入调好的酱汁

将调制好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀。

撒上香煎白芝麻

将炒好的白芝麻均匀地撒在锅中的鸡脯肉上。

焖煮

加入适量的清水，盖上锅盖，用小火焖煮5-8分钟，让鸡脯肉更加入味。

出锅装盘

将焖煮好的鸡脯肉捞出，装盘即可。

可以根据个人口味调整味道

在烹饪过程中，可以根据个人口味，适当增减调味品的用量，使得香煎白芝麻鸡脯肉更符合自己的口味。

注意事项

在处理鸡脯肉时要注意卫生，避免食物污染。同时，在烹饪过程中火候要掌握好，以免烧焦或煮老鸡脯肉。

香煎白芝麻鸡脯肉的营养价值

这道菜品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，有助于提高身体免疫力、促进身体健康。

结合其他食材搭配更佳

香煎白芝麻鸡脯肉可以和蔬菜、米饭等其他食材搭配食用，不仅能够提供更为丰富的营养成分，而且能够增加食欲。

香煎白芝麻鸡脯肉是一道非常简单易学的家常菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试一下这道菜品，给自己和家人带来美味的享受。