玉米面葵花籽土司的做法（用玉米面与葵花籽打造营养美味的土司）

面包是人们生活中不可或缺的一部分，而自制面包更能保证其营养和健康。本文将介绍一款以玉米面和葵花籽为主要原料的土司制作方法，既健康又美味。

准备土司所需的原材料

在制作土司之前，需要准备好以下原材料：玉米面、面粉、葵花籽、酵母、白糖、盐、牛奶、水等。

制作面团

将玉米面、面粉、葵花籽、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的牛奶和水搅拌，揉成光滑的面团。

发酵

将制作好的面团放在温暖的地方发酵，直到其体积增大一倍以上。

揉面

取出发酵好的面团，放在案板上揉面，将面团中的气体挤出来。

二次发酵

将揉好的面团放回碗中，覆盖保鲜膜进行二次发酵，直到其体积再次增大一倍。

成型

将二次发酵好的面团分成等份，搓成圆球状，再稍加搓揉，放在烤盘上。

烘烤

将准备好的土司放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤20-30分钟。

观察烤制状态

在烤制过程中，需要不断观察土司的烤制状态，如果表面过于焦黑，可以适当调低温度或者加盖锡纸。

出炉

待土司完全烤熟后，取出放在架子上自然冷却。

品尝

等到土司完全冷却后，便可以品尝了。这款土司以玉米面和葵花籽为主要原料，口感柔软，味道丰富，非常适合做早餐或者下午茶。

土司的保存方法

自制土司没有添加防腐剂，因此保存时间相对较短。可以将其放在密封袋中，放入冰箱冷藏，避免受潮发霉。

土司的营养价值

玉米面富含维生素B、E和矿物质，有助于保持皮肤和视力健康；葵花籽富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，具有预防心脑血管疾病的作用。这款土司的营养价值也因此更加突出。

适宜人群

这款土司适宜各个年龄段的人群食用，特别是想要追求健康饮食的人士。

注意事项

在制作过程中，需要注意控制面团的水量，以免过于干硬或者过于松软；发酵时温度过高或者过低都会影响土司的口感和质地。

玉米面葵花籽土司是一款既健康又美味的自制面包，制作过程简单，适合家庭做早餐或者下午茶。希望本文介绍的制作方法对广大读者有所帮助。