以冰糖炒山楂，营养美味新享受（做法简单易学，酸甜口感俱佳）

冬季是山楂的盛产季节，为了让大家能够更好的享用这个果实的美味，今天我们就来介绍一种以冰糖炒山楂的做法，让你感受到酸甜可口的美味。

一、准备所需食材和工具

我们需要准备山楂500克，冰糖100克，红枣5个，锅和锅铲等烹饪工具。

二、将山楂洗净去核

将山楂洗净后，用刀将果肉切成小块，并去掉核。

三、红枣焯水备用

将红枣用清水洗净后放入锅中焯水1分钟左右，取出备用。

四、将山楂放入锅中煮烂

将切好的山楂放入锅中加入适量的清水，煮至果肉软烂。

五、加入红枣和冰糖

将焯水后的红枣和100克冰糖加入锅中，用中小火慢慢炒制。

六、炒制至糖色变化

不断翻炒，等到冰糖全部融化，山楂和红枣表面呈现出金黄色时即可起锅。

七、调整口味

可以根据自己的口味再加入适量的冰糖，或者加入少量蜂蜜调整口味。

八、冰糖炒山楂的功效

山楂含有多种维生素和有机酸，具有美容养颜、调节血脂、缓解压力等功效，而冰糖则能够起到养颜润肤的作用。

九、注意事项

在炒制过程中，要不断地翻炒，避免烧焦。同时，冰糖会很快融化，在加入后要及时翻炒。

十、冰糖炒山楂的营养价值

冰糖炒山楂是一道营养丰富的美食，含有多种维生素和营养物质，能够增强人体抵抗力。

十一、冰糖炒山楂的吃法

冰糖炒山楂可以当做零食，也可以加入到糯米饭或者面包中，还可以用来制作蛋糕或者布丁。

十二、冰糖炒山楂的适宜人群

冰糖炒山楂适宜所有人食用，尤其是女性和老年人，可以起到美容养颜和增强免疫力的作用。

十三、冰糖炒山楂的存放方法

冰糖炒山楂可以放置于密封袋中，放在阴凉干燥处保存，可保存2-3天。

十四、冰糖炒山楂的变化

在制作过程中，可以根据自己的口味加入葡萄干、核桃等食材，使得口感更加丰富多样。

十五、

冰糖炒山楂是一道美味的营养小吃，制作简单易学，而且营养丰富，适宜所有人食用。大家可以试着自己动手制作一下，感受一下它的美味。