婴儿的成长需要充足的营养,但是市面上的零食和糕点往往含有过多的添加剂和糖分,不利于宝宝的健康成长。自制营养健康的宝宝蛋糕变得越来越受欢迎。本文将详细介绍以婴儿米粉为主要原料制作的拉花戚风寸的制作方法。

准备原材料
准备好需要的材料:婴儿米粉、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、橄榄油、泡打粉、盐。
分离蛋黄和蛋白
将蛋白和蛋黄分离开来,并将蛋白放置于一个大碗中。

加入糖
在蛋白中逐渐加入细砂糖,并用打蛋器搅拌。
打发蛋白
持续搅拌蛋白,直到出现浓密的泡沫,并且蛋白能够形成硬性的峰。
加入蛋黄
将蛋黄加入到打发的蛋白中,并轻轻搅拌均匀。

加入橄榄油
将适量的橄榄油加入到蛋黄和蛋白的混合物中,并轻轻搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉混合后,筛入到混合物中,并用打蛋器搅拌均匀。
加入盐和牛奶
将一点盐和牛奶加入到混合物中,并轻轻搅拌均匀。
加入婴儿米粉
将适量的婴儿米粉加入到混合物中,并轻轻搅拌均匀,形成面糊。
预热烤箱
将烤箱预热至170°C。
烤模抹油
将烤模抹上适量的油,避免面糊粘连于模具。
倒入面糊
将面糊倒入烤模中,并用刮刀刮平表面。
拉花
在面糊表面绘制喜欢的图案,或者用挤花袋挤出花朵等形状。
烤制
将烤模放入预热好的烤箱中,并以170°C的温度烤制35-40分钟。
取出蛋糕
烤好后取出蛋糕,并晾凉后即可享用。
以婴儿米粉为主要原料制作的拉花戚风寸,不仅健康营养,而且色彩斑斓,吸引宝宝们的眼球。妈妈们可以根据宝宝的口味喜好加入适量的蔬菜或水果,打造更加营养美味的宝宝蛋糕,让宝宝健康快乐成长。
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