洋葱苦瓜五花肉，美味又养生！

现在越来越多的人注重健康饮食，对于食材的选择也更加讲究。而洋葱苦瓜五花肉这道菜，不仅口感极佳，而且富含维生素和蛋白质等营养成分，更是一道兼具美味与营养的佳肴。

准备材料

为了制作这道菜品，我们需要准备五花肉、洋葱、苦瓜、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽和鸡精等食材。

制作五花肉

将五花肉切成长条状，放入锅中焯水煮至五分熟，捞出晾凉备用。

处理洋葱和苦瓜

接着，将洋葱和苦瓜分别去皮洗净，切成片状或丝状备用。

热锅烧油

将锅加热，放入适量的油，烧至五成热。

爆香葱姜蒜

接着，将葱姜蒜放入锅中，爆香后捞出。

煸炒五花肉

将五花肉放入锅中，煸炒至表面金黄。

加入洋葱和苦瓜

接着，加入切好的洋葱和苦瓜，继续煸炒几分钟。

加入调料

倒入适量的料酒、盐、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀。

加水焖煮

再倒入适量的水，焖煮10-15分钟左右，直至五花肉入味且软嫩。

勾芡

将锅中的汤汁勾芡，让口感更加浓郁。

上盘装饰

最后将做好的洋葱苦瓜五花肉盛装起来，可以用香菜或葱花进行装饰。

营养价值

这道洋葱苦瓜五花肉，不仅口感鲜美，更是富含各种营养成分。五花肉富含蛋白质、脂肪等营养成分，而洋葱含有丰富的维生素和纤维素，苦瓜则富含多种微量元素和维生素C等。

适宜人群

这道菜品适宜各个年龄层的人食用，尤其是对于爱美女性和健身人士来说更是一道不错的选择。

健康营养

洋葱苦瓜五花肉不仅美味可口，更是一道健康营养的佳肴。食用它可以增强身体免疫力，促进新陈代谢，达到美容养颜和健身减肥的功效。

通过以上的介绍，我们不难发现，洋葱苦瓜五花肉这道菜品，无论是从口感还是营养角度上来看，都是一道非常不错的选择。相信你一定会喜欢上它的美味，也会为你的健康饮食增加一份更多样化的选择。