香菇扒莴苣叶的美食制作（健康美味，营养丰富的佳肴）

在现代社会，人们注重健康饮食，选择素食成为趋势，香菇扒莴苣叶是一道美味的素食佳肴，以新鲜莴苣叶和香菇为主要原材料，烹制而成，是一道适合家庭和聚餐的佳肴。

一、选材准备阶段

1.挑选新鲜莴苣叶和香菇

2.清洗、切片腌制香菇备用

二、制作过程1：蒜香莴苣叶

3.蒜泥爆香

4.加入莴苣叶快速翻炒至熟透

5.加入适量盐调味

三、制作过程2：香菇扒

6.热锅冷油下腌制好的香菇片，煸炒至两面呈金黄色

7.加入切好的洋葱拌炒1分钟

8.加入少量盐和白胡椒粉调味

四、制作过程3：香菇扒莴苣叶

9.将蒜香莴苣叶与香菇扒混合翻炒

10.加入少量鸡精调味

11.用少许淀粉水勾芡

五、营养价值分析

12.莴苣叶富含蛋白质、纤维和多种维生素

13.香菇有促进免疫力，降低胆固醇等作用

14.香菇中的β-葡聚糖对增强人体免疫力有帮助

15.香菇扒莴苣叶是一道营养丰富的美食

香菇扒莴苣叶是一道非常适合家庭和聚餐的美食，不仅健康、美味，而且营养丰富，特别适合那些注重健康饮食的人群食用。