蒜茸粉丝蒸娃娃菜的做法（健康简单，营养美味的家常菜）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康饮食，而蒜茸粉丝蒸娃娃菜作为一道以健康为主题的家常菜，备受欢迎。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。下面我们就来详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法。

一、准备食材

准备好新鲜的娃娃菜、粉丝、蒜瓣、姜片、盐、生抽、料酒、鸡精和水。将娃娃菜摘洗干净后，用水焯烫至微软捞出，控干水分备用。

二、泡发粉丝

将粉丝放入碗中，加入适量的水泡发10分钟左右，直到软化。

三、准备调料

将蒜瓣和姜片切成末备用，调料包括盐、生抽、料酒和鸡精。

四、炒香蒜茸

将锅烧热，加入适量的油，放入蒜茸和姜末，翻炒至香味扑鼻。

五、加入调料

将调料放入锅中，翻炒均匀。

六、加水烧开

将适量的水加入锅中，大火烧开。

七、加入娃娃菜

将焯好水的娃娃菜放入锅中，煮至微软。

八、加入粉丝

将泡发好的粉丝放入锅中，与娃娃菜一起翻炒。

九、再次煮开

加入适量的水，大火烧开。

十、蒸制

将炒好的菜放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。

十一、开盖

蒸好后打开盖子，可以看到已经蒸熟的美食。

十二、淋酱油

将少量的酱油淋在蒸好的菜上，增添菜肴的美味。

十三、摆盘

将蒸好的蒜茸粉丝娃娃菜摆盘即可，美食就大功告成了。

十四、功效

蒜茸粉丝蒸娃娃菜营养丰富，娃娃菜中含有大量的维生素C和纤维素，有助于清除体内有害物质，保持肠胃健康。而粉丝中的淀粉质也有助于稳定血糖，预防糖尿病。

十五、

蒜茸粉丝蒸娃娃菜作为一道家常菜，制作简单易行，味道鲜美营养丰富，深受广大食客的喜爱。相信大家只要按照上述步骤制作，一定能够做出一道美味佳肴。