家常美食（营养健康，味道鲜美，快手好菜！）

炒肉片是一道常见的家常菜，做法简单，营养丰富，深受大家的喜爱。今天介绍的这道土豆青椒圆葱炒肉片，既可口又营养，是一道值得尝试的快手好菜。

1.准备食材：瘦猪肉片、土豆、青椒、圆葱、生姜、蒜末等。

2.将瘦猪肉片用盐、料酒、生姜片腌制20分钟，使其入味。

3.土豆去皮切成片，青椒和圆葱也切成段备用。

4.热锅凉油，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5.将炒好的肉片盛出备用。

6.锅中留底油，加入姜蒜末爆香。

7.放入土豆片煸炒至变软。

8.加入青椒和圆葱继续翻炒。

9.将炒好的猪肉片加入，翻炒均匀。

10.加入适量生抽、盐、白胡椒粉等调味品，炒匀。

11.加少量水，焖煮几分钟至土豆软烂即可。

12.炒肉片中的猪肉富含蛋白质和钙质，土豆则含有多种维生素和矿物质，青椒和圆葱富含维生素C和膳食纤维，营养价值很高。

13.烹饪过程中尽量少用油，保证菜品健康又美味。

14.这道土豆青椒圆葱炒肉片不仅简单易做，而且口感鲜美，色香味俱佳。

15.大家可以根据自己的口味适量增减调味品，享受这道美味健康的家常菜。

土豆青椒圆葱炒肉片是一道美味又健康的家常菜，简单易做，营养丰富，值得大家一试。烹饪过程中，我们要注意少用油，保证菜品的健康和美味。希望大家都能做出自己喜欢的炒肉片，享受美食的同时也注重健康。