健康美味，香菇糯米丸子制作大揭秘（15个步骤，手把手教你制作健康美味的香菇糯米丸子）

作为一道受欢迎的美食佳肴，香菇糯米丸子不仅美味可口，而且营养丰富，是许多家庭和小吃店中备受欢迎的小吃之一。今天，我们将为大家揭开制作香菇糯米丸子的秘密，手把手教大家制作这道美味佳肴。

一、准备食材和工具

在制作香菇糯米丸子之前，首先需要准备好所需的食材和工具。食材包括糯米、香菇、葱、盐、鸡蛋、淀粉等。工具则包括菜刀、碗、勺子、锅等。

二、制作糯米饭

将糯米淘洗干净后泡水约2小时左右，然后将糯米放入锅中，加入适量的清水，搅拌均匀后，用大火煮至水沸后，转小火继续焖煮约10分钟左右，直至糯米煮熟为止。

三、准备香菇

将香菇洗净后切成小丁状，葱也切成末状，备用。

四、加入调料

将切好的香菇和葱末加入糯米饭中，并加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。

五、搓制成丸子

将搅拌均匀的糯米饭取出，搓制成大小均匀的圆球状丸子。

六、蘸上鸡蛋液

将打好的鸡蛋液放入碗中，将做好的糯米丸子蘸上鸡蛋液，涂抹均匀。

七、油炸

将炸锅加热，放入油，待油温达到170℃左右后，将已蘸好鸡蛋液的糯米丸子放入油锅中炸至金黄色。

八、用纸巾吸去多余油分

将炸好的香菇糯米丸子取出，放在纸巾上吸去多余的油分。

九、裹上脆皮层

将淀粉撒在糯米丸子表面，裹上一层薄薄的脆皮层。

十、烤制

将裹好脆皮的糯米丸子放入烤箱中，以180℃的温度烤制约10分钟左右，直至表面呈金黄色。

十一、煮制汤汁

将鸡肉或骨头煮开，加入适量的水，加入葱姜等调料，煮出香味后，加入盐和其他调味品，搅拌均匀。

十二、浇上汤汁

将煮好的汤汁倒在烤好的糯米丸子上，让其充分吸收汤汁的美味。

十三、搭配其他菜品

香菇糯米丸子可以搭配其他菜品一起享用，比如炒青菜、花生米、蘑菇等等。

十四、食用

将搭配好的香菇糯米丸子和其他菜品一起享用即可。

十五、

制作香菇糯米丸子虽然步骤繁琐，但却是一道口感独特、营养丰富的美食佳肴。我们只需要按照以上步骤认真制作，便能够轻松享受到这道美味佳肴的无穷魅力。