健康营养，燕麦南瓜馒头的制作方法（全谷物健康，轻松制作自制燕麦南瓜馒头）

在当今的时代，健康饮食越来越被人们重视，而自制燕麦南瓜馒头则成为了越来越多人的选择。它健康营养，口感美味，是一款非常适合家庭日常食用的面食。下面将为大家介绍自制燕麦南瓜馒头的详细制作方法。

一、准备所需材料

在制作燕麦南瓜馒头前，首先需要准备好所需材料。它们包括：面粉、燕麦片、南瓜泥、白糖、食盐、干酵母和清水。

二、将南瓜泥加入面粉中

将准备好的面粉倒入碗中，然后将南瓜泥加入其中。接着，使用筷子或手掌将南瓜泥和面粉混合均匀，直到面粉变得湿润。

三、加入燕麦片

将混合均匀的面粉和南瓜泥中加入适量的燕麦片，搅拌均匀。这样做的好处是可以增加馒头的口感，使其更加健康营养。

四、加入白糖和食盐

在混合好的面粉和燕麦片中加入适量的白糖和食盐，搅拌均匀。这一步可以让馒头更加美味可口，更加符合大家的口味。

五、加入干酵母

将准备好的干酵母加入混合好的面粉中，继续搅拌均匀。干酵母是馒头发酵必不可少的原材料，可以让馒头在制作过程中更加松软美味。

六、加入适量的清水

将适量的清水加入混合好的面粉中，搅拌均匀。需要注意的是，加水的量要适量，过多过少都会影响馒头的口感和质量。

七、揉面发酵

将搅拌好的面团取出来，揉成一个球，然后将其放在碗中，加盖发酵。在温暖的环境下，大约需要发酵1-2个小时。

八、揉面发酵二次

将发酵好的面团取出来，再次揉成一个球，然后再次放回碗中，加盖发酵。这样做可以使馒头更加松软可口。

九、分割面团

将发酵好的面团分割成适当大小的小块，然后用手掌将其压扁，成为扁圆形。

十、整形

将压扁的面团用手搓成长条形，并将两端捏起来，使其变成馒头的形状。

十一、蒸制

将制好形状的馒头放入蒸锅中，然后盖上锅盖，开大火蒸15-20分钟。需要注意的是，在蒸制的过程中，不要打开锅盖，否则会影响馒头的发酵。

十二、翻面蒸制

在蒸制的过程中，需要将馒头翻面，继续蒸制15-20分钟。这样做可以让馒头更加均匀地受热，使其更加美味可口。

十三、取出馒头

将蒸好的馒头取出来，放在盘子里，稍微晾凉一下即可。此时，你就可以享受美味的燕麦南瓜馒头了。

十四、储存

如果你做的馒头多余需求，可以将其放在密封袋中，放在冰箱中储存。这样可以延长馒头的保质期，方便我们随时食用。

十五、

自制燕麦南瓜馒头是一道美味又健康的面食，只要掌握好了制作方法，就可以随时享受美味的佳肴。希望大家能够喜欢这道美味又健康的面食。