一种简单易做的美味——百里香香草司康（一种简单易做的美味——百里香香草司康）

在烘焙领域，司康曾被一些人视为难以制作的高难度糕点，不过在此次的烘焙实践中，本人尝试了一种简单易做的美食——百里香香草司康，并且成功做出了一批色香俱全的司康。下面，将为大家详细介绍这款美食的制作方法和口感体验。

一、准备原材料及工具

在制作百里香香草司康之前，需要准备以下原材料及工具：低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐、无盐黄油、蛋黄、牛奶、百里香、香草精和烤盘。

二、混合粉料

在一个容器中将低筋面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合均匀。

三、搅拌黄油

将切成小块的无盐黄油加入混合粉料中，用叉子搅拌均匀直到成为颗粒状。

四、混合液体

在另一个容器中，将蛋黄、牛奶、百里香和香草精混合均匀，然后倒入混合好的粉料中，轻轻搅拌，不要过于搅拌以免过筋。

五、揉面

将混合好的面团从盆中取出，轻轻揉几下后，放在桌上，再轻轻揉数下，使得面团变得光滑。

六、切割

用切割器将面团切成等份大小的小块，可以将其擀平或者直接用手压扁，成型后放在烤盘上。

七、预烤

将放有成型面块的烤盘放入预热好的烤箱中，预烤10分钟左右。

八、烘焙

将预烤好的司康放回烤箱中，以180度的温度进行烘焙20分钟左右，至司康表面呈金黄色即可。

九、等待冷却

将烤好的司康取出，放在网架上，待其自然冷却。

十、翻糖装饰

用翻糖将司康装饰成各种造型，增添美食的美感。

十一、口感体验

制作出的百里香香草司康，外表金黄酥脆，内部松软绵密，带有淡淡的百里香香草味道，一口咬下，香甜可口，让人回味无穷。

十二、食用方式

可以与各种饮品搭配食用，尤其适合搭配茶水或咖啡，既健康又美味。

十三、保存方法

将烤好的司康放在密封袋中，放在阴凉干燥的地方，即可保存数日。

十四、制作建议

面团过于揉杂或加入过多液体都会导致成品不松软或者变得过硬，因此在制作时需要把握好材料的比例和搅拌时间。

十五、

百里香香草司康是一款简单易做的美食，通过几个简单的步骤就可以制作出外酥内软、香甜可口的司康，它不仅可以作为独立的点心，还可以用来搭配各种饮品食用，非常适合与家人朋友一起分享美食。